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夜长晴一边教阮阮怎么回复微博爆料人,一边和那四家主动找她的金主周旋。
不过半个小时,夜长晴收到了四份来源不同的【宋潇潇滚出娱乐圈计划】第二阶段启动资金,以及五份各有不同的宋潇潇不为大众所知的黑料。
夜长晴研究着这几份各不相同的资料,手机里又收到了新消息。
【一群管理员听涛】:(截图.jpg)小夜,宋潇潇方给我【娱圈听涛】的账号发了律师函,让我12个小时之内微博置顶给宋潇潇道歉。我们现在的战略是什么?搞完这一波就撤,还是和他死磕?
娱圈听涛并不是最先爆料宋潇潇的营销号,但却是后续转发黑料的营销号里粉丝数和知名度最大的。
戴荣知道,发布第一手黑料的营销号绝对有自己的阵营,她们收买不了,也恐吓不了。
但跟风转发的这一批还是有可能拿下的。
只要这些营销号里有一两个服软道了歉,她们就能买#营销号向宋潇潇道歉#,#宋潇潇对峙黑粉胜利#的通稿。
夜长晴不能如她的意。
【永夜】:死磕,等我后续
【一群管理员听涛】:
听涛是和夜长晴搭档时间最长的管理员,对彼此的手段风格都比较了解,不用夜长晴多说就能立刻领悟她的意思。
所以在接到律师函之后,最先转发出宋潇潇出轨爆料的【娱圈听涛】不仅没有道歉,反而出了个合集,把宋潇潇昨天晚上爆出来的黑料全部整理重发了一遍。
把宋潇潇气得捶地。
合集出来之后,宋潇潇的粉丝和戴荣找的水军就把【娱圈听涛】给冲了。
听涛截了几张图发给夜长晴,全是些不堪入目的言论。
网络激站又开始进入白热化,而收了钱和料的夜长晴,此时却出现在了出租屋附近的菜市场。
国宴菜用料都十分讲究,工序也十分复杂,而且许多菜品都需要用到同一个东西——高汤。
根据菜式不同,熬制高汤的辅料也会略有不同,但总体来说都很麻烦。
买了一大包食材,夜长晴架起锅,将和菜场大妈拼单买来的半只土鸡,半只老鸭,半只肘子和一块火腿焯水洗净,又依次放入锅内,加入一大锅清水熬煮。
熬高汤至少需要四个小时,这四个小时,就是处理其他食材时候。
将焯水前切下来的鸡脯肉、鸭脯肉和猪里脊分别切小块,在案板上剁成肉泥。
肉泥要剁得越细越好,如果家庭条件允许,直接用料理机打也行。不过机器打出来的肉泥和手工剁的味道总会有细微的差别。
肉泥放好备用,下一步则是取出新鲜的大白菜,将外面几层菜叶全部除去不要,只留下最中间的菜心部分,从三分之一处横切开,然后焯水冷却,用剪刀耐心地将每一片菜叶都剪成花瓣状。
这一切全部处理完,高汤也熬好了。
捞起汤里炖烂了的鸡鸭火腿肘子,再将高汤用干净的纱布过滤一遍,得到干净的原汤。
接下来便开始了最重要的扫汤。
首先将鸭脯肉泥缓慢倒入原汤内,一边倒一边用汤勺搅开,小火煮二十分钟。等肉泥吸收了原汤中的杂质后捞出过滤,原汤色泽会比之前更加清澈透亮,汤中杂质也更少。
接下来便是同样的步骤,分别用猪肉和鸡肉各扫一遍汤。
随着扫汤用的肉泥颜色越来越浅,汤的颜色也会越发清亮。
熬出来的汤汁不用添加任何调味料,装入干净的烧水壶中。
剪好的白菜花装盘,然后拿烧水壶慢慢将开水浇到白菜上。
随着开水的浇注,白菜的菜叶会一片片被冲开,仿若花开。
这就是大名鼎鼎的国宴名菜,开水白菜。
极具美感又(看上去)朴实无华。
夜长晴尝了一口开水,鲜香美味,汤汁浓郁,又经过三扫三吊去除了肉汤里的油脂和杂质,口味半点不腻,还带着一丝白菜的清香。
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