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“责任重于泰山?”
杜奇停下切菜的刀:“对,就是这样。爷爷肯定会管,你也不用太担心。”
王曼抿唇微笑:“恩,我决定再做一道菜,犒劳辛苦的杜爷爷。”
“四喜丸子?我爷爷今天只吃素。”
“吃素?”
“恩,是营养师给他开的食谱,每隔两天全天吃素排毒,顺便降下血压。”
王曼去掉空间购物车里的鲍鱼:“本来想做佛跳墙,现在得改改,要不就开水白菜?”
她存空间一罐高汤,这会可算能派上用场。
☆、
开水白菜是道有名的川菜,菜如其名,就是用清汤煮白菜叶。成菜清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,不油不腻:味道清鲜,不淡不薄,菜色嫩黄,柔美化渣,有不似珍肴,胜似珍肴之感。
中国人炫富的最高境界就是低调奢华有内涵,这道菜可谓做到极致,而整道菜的关键就是吊汤。
中国料理博大精深,差之毫厘缪之千里,王曼当然无法全盘掌握。但她还有个真·bug元宝,虽然它身为一只蓝蝴蝶,什么都做不了,但却储存了各种菜精密的傻瓜式做法。什么时候该加什么,多大火熬煮多久,它全都一清二楚。这样做出来的菜虽然没有灵性,但味道却绝对不差。
开水白菜很成功,极大地抚平杜老的恶心。
而京城别墅,却没人抚平虞老的恶心,他终于忍不住也吞服几粒速效救心丸。生在书香门第,修身养性一辈子,他还是第一次被气成这样。
“虹虹,爹对不起你。”
虽然虞家如今风光,但七十年代初期,知识分子的他没少被人骂过臭老九。加上他救了另外一些知识分子,本身岌岌可危。
所以……
“爹,你们干嘛这样,和和气气的多好。”
虞邛冲进来,瞧出客厅内剑拔弩张的气势,忙两边劝着:“李叔、成栋、成梁,我爹他最看不得这个,你们别跟他一般计较。”
本来弱势下去的李老爷子抓起虞邛手:“我自然知道老虞这臭脾气,他性子直。当年虹虹不乐意,我们也没勉强她。”
“我呸!”
饶是虞虹修养再好也忍不住:“要不是我姓虞,你们能那么客气?”
虞邛拉住妹妹:“虹虹,你也少说两句。”
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