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长白山里真的遍地都是宝,满山遍野都是各种各样的野菜和药材。
有很多野菜的品种,周月见都没见过,这次属实是大开眼界了。
“丫头,这个是刺嫩牙,我们这儿都爱吃这种野菜!”
村长媳妇从一根树枝的顶部,摘下来一朵嫩绿的芽,放在周月的手中让她仔细辨认。
“哇!这个就是刺嫩芽呀!”
周月拿在手上还以为是香椿芽呢,说实话长得还真有点儿像。
不过刺嫩芽的枝干上长了很多尖刺,摘这种野菜的时候,要注意别扎着手了。
闻着也没有香椿芽独有的,那股浓郁味道。
她之前听说刺嫩芽是东北野菜之王,这还是第一次亲眼见到呢,不知道味道咋样。
春天到了万物复苏,才上山没多久,刺嫩芽就摘了半麻袋了。
在这山上荠菜和婆婆丁也多到泛滥,几乎随处都是。
荠菜和婆婆丁这两种野菜周月认识,可以包包子和包饺子。
在长征途中,周月挖过不少给战士们吃,把荠菜和婆婆丁剁碎,加在面粉里做成菜饼子,味道也不错。
周月手拿小锄头,对着地上的荠菜和婆婆丁一顿狂挖。
村长媳妇走过来,看到专注的周月,发出爽朗的笑声。
“哈哈哈傻丫头,把这荠菜和婆婆丁挖那么多做什么,走,姐带你去采猴腿!”
周月听到猴腿两个字有点发懵,问道。
“啊?这山上还有猴子吗?”
听到周月的问话,村长媳妇更是笑的直不起腰来。
“哈哈哈傻姑娘,不是猴子的腿,是一种野菜,来,我找给你看!”
村长媳妇带着周月在附近一阵寻摸,发现了目标。
“丫头,你看这个就是猴腿!”
周月看到这东西,明白它为什么要叫猴腿了。
这是一种蕨类植物,茎叶的外部长了一层毛,颜色和猴毛非常相似,棕黄棕黄的。
“这猴腿是好东西,咱们多采一点儿,今天回去做猴腿炒腊肉给你尝尝,贼香了!”
周月一边弯腰掐猴腿,一边弯唇笑着回应。
“好嘞姐!”
周月摘了一大捆的猴腿后,来到村长媳妇旁边,发现她的口袋里,竟然有好多长得像蒜苗一样的东西。
他们长得像蒜苗的缩小版,上面是绿油油的叶儿,下面是圆圆的蒜头。
“姐!这山上还能长蒜吗?”
村长媳妇非常健谈,和她讲起了这个东西。
“这个呀叫小根蒜,也叫做野葱,这个东西在以前还要往皇宫里进贡呢!”
“以前清朝的时候,每年乌拉总管衙门都要采摘野菜,送到皇城进贡,把这小根蒜晒干或者做成腌菜运往京城,押运的车马一刻不停,得一个月才能到呢!”
“哇!这么厉害!今天回去我可得好好尝尝这小根蒜!”
周月拿着手中的小根蒜眼睛发光,她已经迫不及待想尝尝,宫里皇上和妃嫔们都吃过的小根蒜是什么味道了!
除了这些之外,周月还采了许多不同种类的野菜,有遮麻子、山芹菜、柳蒿芽和牛毛广等等。
今天采野菜的活动,村长和儿子满仓没有加入。
他们去查看前几天设下的陷阱了,周月有点好奇他们的收获咋样?
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