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程玉带着个几个厨房的人,拿了几个炭火炉子。
“这道菜要现烤才好吃,奴婢等人便在厨房里等着开宴。”
程玉说完,率先夹起一块鹿肉,放在炭火炉子上,等烤的差不多了,用一片苹果裹着,送到餐盘里。
赵汝兰道:“先给老夫人吃。”
香菱端着送到了老夫人跟前。
“大家跟着我这样烤。”
程玉说完,老夫人跟前的秋雯,孙氏跟前的秋月,陆允儿和陆天成身边也站了丫鬟。
陆昭文这里是老夫人屋内的一个丫鬟来准备的。
今日陆家的年夜饭是准备了两桌的。
这一桌子坐的都是主子,而在另外的一个小桌子那边,坐了大房的几个庶子庶女。
陆家老爷子有两房姨娘,各生了两个孩子,两个女子都嫁人,这个年龄有的都做祖母了,至于老夫人的庶出儿子,成婚后都给分了出去。
老爷子都没了,老夫人对于庶出的儿子,也没什么亲情。
逢年过节,庶出儿子儿媳会带着家里的孩子来拜节拜年,老夫人会给他们一些东西,银钱。
若是有过的不如意的,前来哭穷,老夫人也是多少会给些钱。
但这过年,是不拿他们当做一家子人的。
陆昭文屋内的女人还没所出,便是没来。
那小桌子上坐着几个不得宠的庶子庶女,大房的小娘是没资格出席吃年夜饭的。
但今日毕竟是年三十,不管是陆家的小娘还是底下的下人,晚饭都是较为丰盛的。
今日的饭菜,那是有肉有鱼有吃不完的白米饭。
伺候主子们吃完炙烤鹿肉,程玉才得了休息的时间。
“不错,看赏……。”
老夫人吃的满足,尤其是这个炙烤鹿肉。
“多谢老夫人。”程玉乖顺而道。
“你这道菜的做法是怎么想出来的?”老夫人笑着问。
程玉道:“奴婢想的是,现在天冷,若是提前烤的话,这肉肯定是又冷又硬,影响口感。这样现场烤,味道最佳。烤肉多是油腻,搭配好苹果片,带着酸甜的苹果清香,解腻。”
“想法很好,你这丫头做的饭菜我是越发喜欢了,要不是瞧着兰娘有身孕离不开你啊,我都想要到跟前来了。”
程玉内心呵呵笑着。
你就是看上我做的菜了。
我家大娘子跟你可不同,大娘子是真心疼人的。
我才不要去。
程玉没说话,赵汝兰却是说道:“母亲喜欢玉儿做的饭菜,派个人随着玉儿学几道便是了,玉儿是我的陪嫁丫鬟,自来感情深厚,我可是不舍得将她给任何人。”
老夫人看着赵汝兰这般护着程玉,也不好再说。
陆昭文吃了美食,心情好,又与陆天成一同喝了点酒。
本就是厌烦酒味的赵汝兰,更是嫌弃他了。
紫薇先带了织锦吃了饭,吃完了后前来换走了丁香和程玉。
赵汝兰挥手示意她们去便是了。
程玉这才随着丁香一同朝着外面离开。
“今日这饭菜上,你可是给咱们大娘子长脸了,瞧你做的炙烤鹿肉,鹿蹄筋,还有那个炸乳鸽,大家都爱吃,我发现,大家吃的多的都是你做的。”
程玉笑了笑,“高大厨做的也好,那松鼠桂鱼,那刀功我可是要多学几年才能达到。”
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