手机浏览器扫描二维码访问
第二十三章 脆皮干炒牛河（第1页）
炒河粉竟然不用铁勺改用长筷?
这操作让所有人都懵了。
要知道中式铁勺最大的好处，就是能让锅内所有材料翻炒在一起，将味道全部融进去。
但现在苏云不用铁勺改用长筷。
在厨师们看来，苏云这完全是在舍本逐末。
长筷可不能让牛河和这些配料炒在一起！
铁锅前。
苏云飞快的将一勺食用油，沿着锅边浇下。
油浇下去的瞬间。
铁锅在被大火加热的情况下，不断发出了呲呲的声音。
苏云探手，试了试铁锅的温度。
已经略微有些烫手了。
看着锅已经热好。
苏云马将锅内剩下的油全部给盛出。
接着用长筷夹住河粉，直接放入锅中。
苏云这手法，让厨师们都惊了。
你这炒牛河不放油怎么炒？
炒牛河最大的特点就是用油把河粉包裹住。
这样炒出来的河粉，才会干爽不焦。
没油炒河粉，怎么可能不会炒焦！
苏云在这瞎搞什么！
不少厨师都有些看不懂苏云想要干什么。
只有黄老这位国宴大师，在勉强看清楚苏云的动作后，隐约的猜出了苏云的意图。
只是他不免有些吃惊：“这手法”
看到黄老这样的反应，大家都猜到黄老肯定知道什么，连忙凑了去。
黄老也没卖关子，帮苏云解释道。
“他不放那么多油，是因为他根本就没炒。”
“他在烫！”
“烫？”
大家把目光，又重新汇集到苏云身。
只见苏云正用长筷夹住河粉，不断在锅内下搅动，看似在颠锅。
实际是利用铁锅的热量不断的将河粉烫熟。
也因为之前在铁锅刷了一层油。
才让牛河能够在高温下，不被烫焦。
漫威之九头蛇崛起 我和我的地质学男友 萌宝驾到：总裁爹地宠翻天 特种兵：剑神干将莫邪！ 末世重生之我可爱惨了这个空间 我真是心理医生 穿成大反派的团宠闺女 末世重生：傲娇尸王疼上瘾 第十一位玩家 我有祖宗十八代 全民领主：开局招募最强绝色花妖 系统是熟练度面板 从隐居开始当大佬 综漫之开局带上超概念死神 城为聘之城主大人套路深 国运：我鲲，吞噬天地，队友冰冰 徒儿在此师父莫慌 木叶：日向家的DNF天帝玩家 快穿：男配他是朵娇花 小妖，开朵桃花
重生校园女特工
重生前的洛离懦弱，学渣，小可怜。重生后的洛离高冷，学神，不好惹。别人眼中的洛离一夜之间打遍全校无敌手的大姐大。夙翊眼中的洛离我老婆，以上。洛离自己没爹没妈没兄弟姐妹，但我是人生赢家。你...
世子爷心怀不轨
沈天离直到死的那一刻才知晓威风凛凛的康平侯原来是女儿身。这一世沈天离一心一意只想跟在康平侯身边，心里眼里都只装得下他，其他的都是浮云。蒋青皱着眉头小大人似的娘亲，那个哥哥为何总是要捏我的脸？母亲大人那个哥哥喜欢你，才捏你啊。蒋青嘟着嘴可是，我一点儿也不喜欢他呀。蒋青长大后，认为沈天离就是一个病原体，得远远避开。沈天离整日冥思苦想，怎么也想不明白，上一世，蒋青对他可是一见钟情，再见倾心。这一世，咋就看不上眼了如果您喜欢世子爷心怀不轨，别忘记分享给朋友...
狂妃有毒，妾居一品
关于狂妃有毒，妾居一品全本三年前，他迎娶新妃之时，她毅然选择离开。三年后，她强势回归，一袭火红长裙绽放耀眼光芒，灼痛了谁的眼？十五年后复仇途中，被人一棒打晕塞上花轿，心不甘情不愿嫁入墨王府。为掩饰身份，一张人皮面具遮住那张倾世容颜。龙泽皇帝一朝被毒，她为君涉险寻冰天蟾，一身绝顶医毒之术令他惊艳。当帝国面临岌岌可危之地，他运筹帷幄步步为营，为寻找幕后黑手，他迎娶她人，心爱之人则由嫡妃贬为侧妃。当他手刃黑手，蓦然回...
大周江山志
关于大周江山志惶惶大周，危机四伏，外有蛮夷虎视眈眈，内有妖人兴风作浪，我大周，可是要亡了？...
纨绔子的美娇妻
震惊！大梁第一闺秀下嫁第一纨绔为那样端午圣会的第二天所有人都被这个消息震惊了！大梁第一闺秀，未来的太子妃竟然和太子退婚成了第一纨绔的未婚妻。是老天也眼瞎还是呢？还是另有隐情。知道的默默看戏，不知道的猜测纷纷。南宫盈灵自小就会装模做样，以达到自己的目的。可偏偏好不容易退了太子的婚又被赐婚给一个纨绔。本以为是个好打发的没想到油盐不进。此次两人就开始了彼此的退婚大战。如果您喜欢纨绔子的美娇妻，别忘记分享给朋友...
神秘总裁的双面宠爱
关于神秘总裁的双面宠爱双重人格虐心追妻闻清做陆文宴的小跟班做了十年，也偷偷爱了他十年，不过这并没有换来他的一丝青眼。一场变故，闻清被陆文宴赶出陆家，几乎成了盲人。就在她被设计的险些坐牢的...