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给研磨好的木薯细粉里面加入热水,然后开始和面,揉至面团光滑,就可以做开始做西米了!
她将面团分成几个剂子,慢慢的搓成玉一个个小圆球放到开水里面煮就行了。
西米煮上十五分钟就可以出锅了,为了防止粘连,她将西米泡在了凉开水里面泡着,这样用的时候舀上一勺就可以了。
“小许,你帮我看一下那黑乎乎的烧仙草凉了吗?”
“好嘞,小云姐!”
小许刚把烧仙草给柳之云送过去,结果就有客人过来买东西。
“掌柜的,给我来上一份解暑的甜品,就是你们那个水果冰!”
“太热了这个天!”
“好嘞,客官,马上来!”
“给我也来上一份,我不要珍珠……记住千万不要给我放!”
“掌柜的,给我来上一份西瓜刨冰!”
……
“老板能不能快点啊,我买完东西还要去吃饭呢!”
排队的人也越来越多了,小许一个人有些忙不过来。
柳之云赶紧放下手里的东西帮忙,“客官您的刨冰,不要珍珠,好吃常来啊!”
“我的,掌柜的我的快好了吧!”
可能是由于炎炎夏日的原因,感觉客人来排队明显一个个都变得暴躁了起来。
柳之云赶紧加快手里的动作,“小许你调好配料,我负责刨冰!”
“好!”
“客官,这个是您的西瓜刨冰……”
……
这忙起来时间过得可真快,一转眼的时间都到了下午。
这个时代的人一般过了下午基本上都不会再出来,所以不管是火锅店还是蛋糕店柳之云都关的很早。
这会终于能休息了,“小许,辛苦啦,小云姐给你做一个解暑的小甜品给你尝尝!”
“好耶,好耶!谢谢小云姐!”小许一听到有好吃的,就乐开了花。
柳之云挖了几大勺做好的烧仙草放到碗里面,再加入两勺西米,芋圆、珍珠。
再给里面倒上满满一大碗的牛奶,最后再敲上几块碎冰块加到碗里面。
“小许你尝尝!”
“嘻嘻……谢谢小云姐!”
小许迫不及待让接过这一大碗烧仙草就开吃。
她喝了一大口牛奶,还挖了一大勺烧仙草嚼了起来,“唔……好吃,好好吃……这加了冰的牛奶更好喝,冰冰凉凉的!”
“还有这个黑乎乎的烧仙草好弹啊,入口即化,搭配上牛奶芋圆吃起来太满足了,就像是再喝一碗冰粥!”
“你喜欢吃,姐姐就再给你做一碗!”
柳之云看见小许吃的那么开心,自己也觉得很幸福。
“小云姐,你也尝尝,真的好好吃!”
小许拿起一个干净的勺子舀了一大勺递到柳之云的嘴边。
她尝了一口,确实味道不错,西米弹牙有嚼劲,烧仙草入口即化,这加了冰的口感好了许多!
“掌柜的,掌柜的在不在?里面有人吗?”
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