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第51章 薄利多销（第1页）

秦嫣然看他一脸精明样，也知他定是觉得你们这猪下水既然是做卤味赚钱的，那他自也不愁这猪下水卖不出了。

卤味的定价为15文一斤，而猪下水一幅大概两文左右，一幅猪下水除去洗净卤好缩水后大概就五斤左右吧！还要除去面粉与佐料，李兰算她一斤卤味大概能赚上十文。

按今天摆摊来看，一天下来也能卖出十到二十斤左右。这还不算宋府来定。

秦嫣然在心中大致算了下，付了钱，几人又去了米铺买了面粉与佐料。

猪屠户手里拿了刚卖猪下水的十文钱，脑子也转了转，想来这卤味也是好卖的，不然又怎要这么多猪下水，也不知那卤味怎般做。

“这卤味可比那板栗糖果难制多了，为何才卖15文。”秦嫣然她们回来把钱拿出，张氏边算嘴里边嘀咕着。

张氏就是不明白，再她看来，这卤味这般难制，且别家也没方子，那不就是她们秦家秘制吗，为何把价定高些，张氏越数越心疼，只要想到这价定高了，今日进的钱就可不止这些了。

“娘，就是这板栗与糖葫芦制法简单，他人买出尝之一二，便也能制出来，所以我们做板栗与糖葫芦买卖也定不能长久，那价高些也是无妨的，毕竟刚出的新吃食也能图个新鲜，他人也不会在意这几文钱。

“但这卤味就不同了，这卤味方子也是我与小姑偶然做出，才有有了卤味，他人就是想仿也不定能制出，那既然要做长期买卖，那这定价自是不能定得太高。

“一来这薄利多销，二来若这卤味定价太高，镇上的人虽说要比村里富裕些，那不见得日日食的起高价的卤味，那些不差钱的虽说不在乎那十文二十文的但东西总有吃腻的时候，若我们把卤味定价高了，那也会失了些平民主顾的。故孙女觉得既然这卤味要做长期生意，那定价自是要平价些。”

“这买的人多了，自也不愁每日卖不出去了。”

“然丫头说的在理，”秦老爷听了也甚觉得是这么回事，若是他自己虽有钱也不见得要日日食卤味，再好吃的菜也有吃腻的时候。

“二嫂，今日若不你大哥和你二弟，我们得的文钱还要更多，那些煮的栗子我们都半卖半送才得卖完。”秦绣娟把在外憋了一肚子的话，这会终于倒了出来。

“翠娘，这是怎回事？”秦长柱见小妹这话，便问下一旁的妻子。

秦招娣听此，还有什么不明白的，手里捏紧，手心里头还有刚刚秦老太发给她的十文钱工钱。

秦大丫则是一脸担忧的看着王氏，不知待会她娘是否会被阿爷阿奶责怪。

“好啊！你个王翠花，你这是胳膊肘往外拐啊！我们秦家的方子你也盗去给你们王家。”张氏原本就觉得这卤味定价低，少赚了许多钱，这会又听到因为王氏娘家的参合，这煮的栗子又半买半送，更似觉得肉疼。

秦嫣然看他一脸精明样，也知他定是觉得你们这猪下水既然是做卤味赚钱的，那他自也不愁这猪下水卖不出了。

卤味的定价为15文一斤，而猪下水一幅大概两文左右，一幅猪下水除去洗净卤好缩水后大概就五斤左右吧！还要除去面粉与佐料，李兰算她一斤卤味大概能赚上十文。

按今天摆摊来看，一天下来也能卖出十到二十斤左右。这还不算宋府来定。

秦嫣然在心中大致算了下，付了钱，几人又去了米铺买了面粉与佐料。

猪屠户手里拿了刚卖猪下水的十文钱，脑子也转了转，想来这卤味也是好卖的，不然又怎要这么多猪下水，也不知那卤味怎般做。

“这卤味可比那板栗糖果难制多了，为何才卖15文。”秦嫣然她们回来把钱拿出，张氏边算嘴里边嘀咕着。

张氏就是不明白，再她看来，这卤味这般难制，且别家也没方子，那不就是她们秦家秘制吗，为何把价定高些，张氏越数越心疼，只要想到这价定高了，今日进的钱就可不止这些了。

“娘，就是这板栗与糖葫芦制法简单，他人买出尝之一二，便也能制出来，所以我们做板栗与糖葫芦买卖也定不能长久，那价高些也是无妨的，毕竟刚出的新吃食也能图个新鲜，他人也不会在意这几文钱。

“但这卤味就不同了，这卤味方子也是我与小姑偶然做出，才有有了卤味，他人就是想仿也不定能制出，那既然要做长期买卖，那这定价自是不能定得太高。

“一来这薄利多销，二来若这卤味定价太高，镇上的人虽说要比村里富裕些，那不见得日日食的起高价的卤味，那些不差钱的虽说不在乎那十文二十文的但东西总有吃腻的时候，若我们把卤味定价高了，那也会失了些平民主顾的。故孙女觉得既然这卤味要做长期生意，那定价自是要平价些。”

“这买的人多了，自也不愁每日卖不出去了。”

“然丫头说的在理，”秦老爷听了也甚觉得是这么回事，若是他自己虽有钱也不见得要日日食卤味，再好吃的菜也有吃腻的时候。

“二嫂，今日若不你大哥和你二弟，我们得的文钱还要更多，那些煮的栗子我们都半卖半送才得卖完。”秦绣娟把在外憋了一肚子的话，这会终于倒了出来。

“翠娘，这是怎回事？”秦长柱见小妹这话，便问下一旁的妻子。

秦招娣听此，还有什么不明白的，手里捏紧，手心里头还有刚刚秦老太发给她的十文钱工钱。

秦大丫则是一脸担忧的看着王氏，不知待会她娘是否会被阿爷阿奶责怪。

“好啊！你个王翠花，你这是胳膊肘往外拐啊！我们秦家的方子你也盗去给你们王家。”张氏原本就觉得这卤味定价低，少赚了许多钱，这会又听到因为王氏娘家的参合，这煮的栗子又半买半送，更似觉得肉疼。

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