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小灰号一直开到了晚上七点多。
“四海,不如就在这里过夜吧?”
陈有田一个人开船并不累,毕竟还有自动驾驶系统。
他是怕叶四海饿了。
“行,有田叔,晚上咱们吃什么?”
陈有田立刻笑着说道:
“蒸一锅米饭,把咸鱼和香肠放一起蒸,然后再切一块金枪鱼肉。”
叶四海顿时吞了吞口水。
他也是真的饿了。
咸鱼是梅姨熏的,香肠则是巧花妹的小姐妹送来的,蜀省特产,吃起来特别香。
尤其是跟咸鱼放一起和米饭蒸,那味道简直了。
两人分工,陈有田去蒸饭,叶四海则是掏出一块蓝鳍金枪鱼的大腹部位,准备解冻开切。
取了三块两斤重的大腹,叶四海又从刘憨憨拎上船的大袋子里,翻出一个瓶子。
瓶子上贴了一张手写的标签。
这是小林专门请祭多喜代料亭的大厨,为叶四海熬制调配的刺身酱油。
在倭国,每一个名店大厨调制的刺身酱油都各不相同。
这也是大厨的看家本事。
鱼肉好吃,也需要酱油来点缀。
刺身酱油和山葵的好坏,会影响到刺身。
叶四海不但带了两瓶刺身酱油,连山葵也带了几根。
这玩意儿用为干净的纸巾包起来,喷点水,放在冰箱里冷藏,能保存一个月的时间。
他先认真的把山葵给磨了出来。
然后又分别给几个碟子里,倒上了刺身酱油。
海面有些微风,小灰号只略微有些晃悠。
叶四海上辈子就是个大吃货,所以能分辨出来瓶子里刺身酱油加了什么。
比例应该是纯手工酿制的浓口酱油三份,纯手工酿制的淡口酱油一份,顶级的清酒三份,味淋两份。
还用了昆布,但是数量不知道多少。
加入了柠檬汁,也不知道是多少。
应该还有什么秘密调味品,这个叶四海就不知道了。
熬制也是要功夫的,先倒什么,后倒什么,这决定了酱油的品质。
总之一句话,火候很重要。
趁蓝鳍金枪大腹解冻的时候,叶四海去到小灰号的船尾。
刘憨憨已经拎着两袋子冰鲜的鱼肝走了出来。
小灰已经闻到了味道,正欢快无比的在船尾转圈圈。
叶四海打开一袋,开始给小灰它们喂食。
喂的时候,海洋之心释放了出去。
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