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短刀是拔下来了,上面串着的蜥蜴尾巴也还在上面扑腾着,燕红将尾巴伸到绍兴阳面前说:
“给,你不是说要吃肉吗。”
“口区,我才不会吃这玩意,”绍兴阳一脸嫌弃的指着还在动的尾巴说:“而且是什么东西能让你产生这东西能吃的错觉?”
“怎么不能吃?”燕红晃着手中的尾巴说:“都是肉,蜥蜴肉就不是肉了?”
路时余沉默五秒后说:“你说的对。”
“啊?”
“蜥蜴肉也是肉,能吃的,”路时余自说自话般点点头:“只要烹饪得当,只要不是有毒的肉都能做好吃。”
“等等,等一下,你不会真多打算用蜥蜴尾巴做饭吧?”
燕红终于意识到自己给自己挖了个多大的坑,连忙找补:“其实疙瘩汤已经够吃了!没必要再加菜了。”
“不够啊,”唐择玉端着碗蹲在锅边:“这点估计不够我们所有人吃。”
“不吃肉的话会营养不良的,”路时余说:“吃饭要讲究营养均衡。”
讲究营养均衡前能不能讲究下食材啊!燕红和绍兴阳在内心疯狂吐槽和抗议,但抗议也没用,路时余只是淡定的让两人不要挑食。
路时余用菜刀刮去蜥蜴味表皮后将整条尾巴剁成几段,冷水下锅加入姜和料酒去腥,撇去浮沫后捞出备用。起锅烧油将尾巴放进去翻炒,路时余做这一步时忘了尾巴段太大,其中几个块头大的还需要单独处理,用筷子夹住贴在锅上不停翻面确保每一面都被煎熟,之后加入生抽、老抽、蚝油的万能公式,外加一勺蚁蜜,倒入一碗水后焖煮即可。
等待蜥蜴味炖熟的时候锅内的香味已经隐隐飘了出来,燕红和绍兴阳陷入一种诡异的沉默,理智上他们不想吃那种东西,但生理上,一闻到香味就感觉肚子在咕噜噜的响,疯狂明示自己的主人自己想吃。
感觉差不多时路时余将锅盖打开,腾腾热气和香味一起出现,蜥蜴尾已经裹上了诱人的焦糖色,看的人垂涎欲滴,此时两人内心已经是天人交战,即想吃又因为是蜥蜴尾巴而犹豫要不要第一个动筷。
唐择玉好像完全不在乎食材是什么,夹起一块肥厚的肉块在两人的注视下送入口中。
蜥蜴尾肉质紧实,在经历炖煮后变得软糯弹牙,胶原蛋白被炖得软烂,入口即化,胶质的滑润和醇香在舌尖蔓延,皮肉和筋膜都像在慢炖中融化了,咽下去的时候唇齿间还会残留一丝黏连的胶质感,软烂脱骨很轻易就能把蜥蜴尾中间的骨头吐出来。
“味道有点像猪尾,但又有点像猪蹄,不过比猪肉要嫩。”
唐择玉说完还意犹未尽的舔了舔嘴唇,将唇瓣上残留的酱汁清理干净。
燕红见唐择玉评价不错,抢在绍兴阳前面加起一块大的蜥蜴尾,稳稳放入碗中。
“可恶!你怎么把最大的那块夹走了!”
“先到先得懂不懂。”
燕红朝绍兴阳吐了吐舌头,嘲讽性拉满。
燕红舀起一勺酱汁淋在肉块上,浓稠的酱汁缓慢的从上流下,晶莹剔透的如同蜜汁般,燕红迫不及待咬上一口,嘴巴周围瞬间沾上一大圈酱汁,像长了一圈胡子一样。
“直接脱骨了,”燕红嘴里叼着一大块肉说话都说不清:“好吃。”
“噗呲,哈哈哈哈哈哈哈,燕红你长胡子了,好像个大叔啊哈哈哈哈哈哈。”绍兴阳指着燕红嘴边的酱汁大笑。
陈云良吹了吹疙瘩汤,一口下去温暖直达胃底,蘑菇的鲜和果实的甜被完全激发出来,野菜散发出淡淡的清香。陈云良夹起一块果实,果实已经被煮得软烂,变得又糯又甜,在疙瘩汤里并没显得很突兀,在此之前陈云良都没吃过煮果子,也算是增加了一些新奇的体验。
陈云良喝了几口疙瘩汤后,舀了勺烧蜥蜴尾的酱汁拌入疙瘩汤中,陈云良琢磨了下味道,感觉有点像烫饭,虽然没有饭只有面疙瘩。
“把这两道菜混合在一起,说不定味道也不错。”
绍兴阳盛了半碗疙瘩汤又加了半碗烧蜥蜴尾,将两者充分混合后就变成了一碗有菜有肉的杂烩菜了,将两者混合后便开始大口大口往嘴里塞,味道确实不错,绍兴阳一口接一口吃得不亦乐乎,嘴角周围都沾上了粘腻的汤汁。
“呵,猪吃猪食。”燕红擦干净嘴边的酱汁,立即补上了刚才的话亏。
“唔布吭泥气桥。”
绍兴阳本就塞得嘴里鼓鼓囊囊,一说话直接喷出来些碎渣,燕红直接挪远距离躲开。
“没素质,吃饭还讲话。”
“唔叽啊呃啊泥……”
没人听得懂绍兴阳叽里咕噜的说什么,不约而同的选择无视继续吃饭,绍兴阳说话时一个没留神给自己呛得咳嗽,蹲在一旁朝向没人的位置咳个没完。
“队长,要不把这个弱智踢出队伍吧。”
“不行,就算他是个智障也不能随便把队员踢出去。”
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