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腊肉是丈夫教陈秀禾做的,富兴大队基本上不都做腊肉,毕竟也没有多少肉可以腊,腊肉是南方的人为了保存肉才会做成腊肉,他们北方这边都是夏天做成咸腌肉冬天直接冻在屋外,其实丈夫还告诉过自己可以用油封的方法保存肉,不过他们家没有那么多油来封坛。
赵广叔第一次带腊肉回来的时候,家里人就喜欢上这个味道,只要风和温度把控的好,腊肉也是可以做成的。
中午做的馒头还剩下很多,晚饭陈秀禾割了一块最嫩的柳肉做了榨菜肉丝汤,配上馒头就是他们家的晚饭。
吃过晚饭后,陈秀禾大手一挥,开始安排两个儿子干活
赵岁岁只能坐在灶台旁看着三人忙活,她人小,家里人都不允许她动刀。
陈秀禾让两个儿子把猪毛给剃干净,自己先动手处理猪下水,这些猪下水也能吃好些天。
“岁岁,喜欢吃猪心粥么?”陈秀禾把洗干净的猪心放在盘子里,看向小女儿。
“没吃过,不知道。”赵岁岁摇了摇头。
“明天娘煮给你吃,看你喜欢不喜欢。”陈秀禾决定先把猪下水吃掉。
“嗯。”
看了好一会,猪毛被两个哥哥处理好,赵岁岁打了一个大大的哈欠。
“先去睡吧,剩下的娘一个人做就行了。”陈秀禾把三个孩子都赶出厨房,两个儿子明天还要上学,现在下雪,路上需要消耗的时间多,他们要比平时早起20分钟,“小文,中午放学的时候,去供销社买些腌肉的配料回来。”
上次买的配料来做腊兔子,剩下的只够年底分年猪的量。
镇上的小学到1月初才放假,两个儿子还要一个多月的时间才放假。
第二天,赵岁岁是被前院的吵闹声弄醒的。
仔细一听,原来是刘招娣不满自己女儿捡的柴火被四房的人使用。
“大家都来看啊,分家的小叔子还想占大哥家的便宜,没分家的时候还好说,都分家了小叔子一家还吸大哥的血,这日子是没法过了。”刘招娣闹起来不嫌事大,赵岁岁都被吵醒,隔壁邻居估计也听见了,不过是大冷天的,没有人出来看热闹,大概和赵岁岁一样在炕上听着。
赵岁岁为了吃瓜,悄悄的打开一条窗户缝望向对窗的四房,现在的气温刚刚零下没多久开窗也不会多冷,要是在12月的时候他们家的窗户都是紧闭的,四房的门和窗都是关着的,赵广季修河道去了,对面的屋子里就只剩下余佳佳和赵薇薇两人。
老赵家堂屋是赵老头和赵婆子住,院子里有4间大房,一个儿子一间。大房和四房在一边,二房和三房在一边,三房和四房的房子刚好是正对面。
分家的时候,四兄弟也顺便分了宅基地。
像赵岁岁家,就是圈了后院的地,现在大哥和小哥还小,等过几年还是在要盖三间房子,把他们兄妹都分出去住。富兴村的宅基地紧张,他们家的院子有3分地的样子,加上已经盖的一间厨房和柴房,他们家总共的宅基地面积应该有5分地,刚好对应家里的5口人,院子里没有盖房子地都被她娘用来种菜,现在还没有自留地的说法,平时家里的蔬菜,基本上都是靠着自己家的院子种植,或者上山挖野菜。
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