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法餐分量不多,我三口两口就吃光了。
阿尔方斯撤下盘子,换上艾哈迈德的料理——是酸奶做的汤料理,成品是白色混合着橙红色的汤汁,并点缀着几滴黄色的酱。
我在艾哈迈德微笑的注视下尝了一勺,酸甜交杂,先前尝过的那种酸奶和木瓜完美配合,黄色的酱有淡淡的苦味,但是让鼻腔里充盈着持久的芳香。
“美味!”大家都笑了,杨海说:“横竖就这一个词啊?”
“这个苦苦的酱汁是什么呢?”
杨海尝了尝,告诉我说:“基底是传统土耳其酸奶汤,艾哈迈德加入了巴西木瓜果昔,黄色这个是……中东的橙花水?水果元素引入汤料理,妙啊!”杨海又说了几句法语,艾哈迈德开心中带点羞涩地低下了头。
喝完了十分解腻的汤,佐藤端上了他的料理——看起来平平无奇的炸猪排。
他十分殷勤地为我布餐,一改做菜时的严肃,满怀期待着我的品尝。
我夹起一块炸猪排,真好吃!
和学校门口卖的完全不是一个档次。
这时我才发现旁边还有一小盘酱,难道还另有玄机?
我夹着猪排沾了一点酱吃下去,一股极强的冲击力在我的口腔里迸发,随之而来的是层次丰富的回味,再有就是猪排里鲜嫩的汁水也和酱混合除了别样的感觉,它像是芥末,但又不止是芥末。
这次不等我提问,杨海就尝了一块:“这是佐藤用第戎芥末改良的奶油酱,不愧是佐藤,这么纯粹又这么跳跃的料理,也只有他能做出来了。”
“美味!”杨海抢了我的词,我们开心地大笑。佐藤也露出开怀的笑容,原来他笑起来这么好看,真的就像日剧男主的阳光照在我脸上。
这时,那边的海因茨终于忙活完了。
“来了宝贝,尝尝这个。”海因茨端上一盘小面包,朝我眨了眨眼。我又刷地红了脸。
这盘小面包看起来有点像面包店卖的碱水包,但是没有面包店里那么黑,面包表面上还淋了一层浓稠但晶亮的酱汁。
我拿起面包咬了一口,甜、咸、辛还有酒精!
所以上面那层酱汁是用Gin酒调出来的吗?
但是跟我在酒窖里喝的味道似乎不一样,刚才的酒里有柠檬味,现在没有,却有另一股熟悉的味道。
刚才的酸奶汤留一些就好了,这会儿又是炸猪排又是面包,吃得我有些噎。
杨海似乎看出了我的心思,递了一个眼神给海因茨,海因茨给我倒了一小杯他刚拿出来的酒。
我闻了闻,果然不是柠檬,但是是什么呢?
喝下去后我突然明白,是吃牛排的时候吃过的味道!
杨海拿起面包吃了一口,又喝了一口酒:“这种面包叫德国结,也可以叫椒盐卷饼,上面的酱汁是杜松子酒配上蜂蜜调制的,海因茨这小子不务正业,我还以为他会调一杯鸡尾酒,没想到是用酒来调酱。”所以说Gin原来是杜松子酒吗。
“酒里好像有牛排的味道,是我的错觉吗?”
“牛排?”杨海诧异,略一沉思大笑着说,“那是迷迭香,小傻瓜。”
杨海放下酒杯,大家不约而同地说:“美味!”栖梧塔31层的深夜食堂回荡着欢声笑语。
所有的菜都吃完啦,我也终于填饱了肚子。
然而厨房里的大家似乎还瞒着我什么事。
这时杨海突然解下他厨师制服上的黑腰带,对我说:“大家还为你准备了隐藏料理,不过你必须得蒙上眼睛才能吃。”三人露出意味深长的微笑,海因茨却用法语说了句什么,阿尔方斯和艾哈迈德一脸吃惊,艾哈迈德嘴上说着什么像在咒骂,给了海因茨一拳,海因茨也不躲,笑着用肩膀受下,倒是佐藤一直云淡风轻。
杨海也跟着笑了笑,似乎意料之中。
他用腰带蒙上我的眼睛,轻轻在我耳边说。
“好了,准备好了吗?”
我端坐着靠在椅背上,咽了咽嗓子,点了点头。
眼前黑乎乎,像被人扔进了一口深井,厨房里的热气还在鼻尖绕,夹着汗味、酒香,我听到身边衣服摩擦的窸窣声。
突然,我感觉到一双手抓住我的手,反剪在椅背后。
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