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第575章 鲎粿（第2页）
其实按传统做法，这里是应该加入剑尾铠甲鲎的蓝色血液的，不过现在血液已经融入肉里了，林烨便直接加入肉了
鲎汁打好后，取出容器刷油，将细浆倒满容器，上锅隔水蒸熟，最后鲎粿脱模，放入没过鲎粿的热油中炸至表皮酥脆，就可以取出来，放入盘中了。
吃的时候，在鲎粿上划上几刀，再淋上鲎酱就可以食用了。
鲎酱其实就是用鲎肉和鲎卵一起炒制出来的酱，林烨这里用的就是单独的鲎肉，毕竟卵是不能食用的。
当然林烨这做法和吃法，在前世是没有了的，因为中华鲎那时候已经保护动物了。
所以前世改用了现代的做法，没了中华鲎后，人们开始用虾、蟹这些海鲜的肉跟猪肉、香菇、鹌鹑蛋等一起来代替鲎肉，在蒸粿的时候，将它们当是馅料加入到里面，这也就是前世潮汕地区常见地带馅的鲎粿了。
油炸后，吃得时候后，鲎酱也是用沙茶酱或者辣椒酱代替了。
青壳寄居蟹和巨炮螳螂虾，想取出肉来还是比较麻烦的，而且林烨如今有传统版的鲎粿，现代版的换个时间再做，然后对比一下味道也是一样的。
林烨一番折腾之后，海鲜粥和鲎粿都做好了，他先喝了口海鲜粥，鲜味方面比起之前倒没多少提升，毕竟水蟹汁的鲜味本身包罗万象。
不过口感方面就丰富很多了，添加的那些海鲜材料，都能给林烨带来不同的口感感受。
而鲎粿的话，林烨首先感受到的是鲎酱的鲜味，然后是鲎粿外酥里嫩的口感，最后鲎酱的咸鲜和鲎鲜香混合，在口中爆发出咸香鲜的极致味道，让人忍不住想要多吃几个。
而就在林烨享受着自己午餐的时间，张辟疆正在跟万良和孟权开着会。
“老张，这次找我们来开紧急会议，是又发生什么事了么？”
军方的孟权先开口问道，政*府的万良也看向了张辟疆，正等着他的答案。
“是这样的，我刚刚收到消息，其他方向的星兽，已经开始不断变多了，估计不用多久兽潮就会爆发。而南门兽潮的情况，如今也差不多摸清楚了，我的意思是是不是可以趁其他兽潮还没爆发，反攻一波，将南门的兽潮压下去，这样到时其他方向兽潮爆发，压力就不会那么大了！”
张辟疆将自己收到的信息说了出来，同时也表达了自己的想法。
“反攻？这样风险会不会太大了点？”万良皱着眉头说道，显得有些担心。
“确实，一直以来兽潮地时候，我们都是被动防守，从来没反攻过，没了防护罩的保护，我怕一下损失过大，到时不但南门没压下去，其他方向也兵力不足，那就危险了！”孟权也说出了自己的担忧。
“以前没有反攻，那是因为兽潮每次都是同时爆发的，每个方向的兵力都不足，如今专攻一个方向，我们实力是比星兽高的，特别是最近两天猎杀了不少六阶星兽，它们的实力进一步削弱了，我觉得成功的几率很高。”
“而且我们完全可以让大魂师以上的魂者包括我打先锋，然后后面跟上魂师，魂师以下的则继续留守，这样以我们现在的兵力，反攻的时候，伤亡不会太大！”
“一旦反攻成功后，其他三个方向的魂者就能增加，说不定今年可以做到城墙不被攻破！”
张辟疆侃侃而谈，眼中发亮，似乎已经看到了成功的情景。
不得不说，张辟疆的描述打动了万良和孟权两人，沉默一会后，都同意了这个计划。
之后三人分配了一下各自的工作后，就下线去为反攻做准备了！
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