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酸奶还没吃完,菜就陆陆续续的上来了。
最先上来的,是rab。
黎川点了两道,一道黑胡椒蟹,另一道是川香辣蟹。
寂和看着服务员传上来的斯里兰卡蟹。
那道川香辣蟹色泽鲜红透亮,让人食欲一震。
她夹了块蟹肉,入口有些辣又有些麻。
寂和放下筷子,不想再尝试了。
黎川看了:“你再吃一些,就能尝出它的妙处。”
绿苏动了两筷子,又麻又辣的。
但软糯带着麻辣,不遮盖蟹肉本身的鲜香嫩滑。
“还不错的,寂和你可以再尝尝。”
听见沈苏苏这样,黎川赶紧也附和,“要是不喜辣,那你该尝尝这道黑胡椒蟹。”
“这是地道的斯里兰卡味儿,用当地的黑胡椒粒长时间熬煮成汁。来制作的。”
黎川介绍得跟背书一样,一板一眼的。
真是为难他了。
寂和夹了一筷子,肉质紧实,椰香浓郁。
“好吃。”
“行了。这只螃蟹没有白归西了。”
随后上来的ppa,也是很好吃的。
黄灿灿的一个,像碗盏。
边缘翘起,金黄酥脆,一口下去,椰香伴随着米香充盈整个口腔。
“挺好吃,形状也精致。”
见寂和喜欢吃,黎川又背书式的介绍道:
“也不怪它精致。这做ppa的锅子很特别,是一种……一种尖底的圆锅。”
“原料也离不开金椰子,把椰浆……和米糊的混合物倒入圆底锅中,转动锅子,摊匀。”
“这饼就成了。”
绿苏舀了勺椰汁鸡汤到黎川碗里,“一顿饭尽听见你话,喝点汤歇歇嘴。”
黎川尝了一口,赞叹道:
“这汤鲜嫩可口的。闻着味儿就知道不错。你们尝尝。”
寂和看过去,椰子顶端有个口。
她拿汤勺也舀了半碗,椰肉连带着鸡块沉在奶白色的汤里。
香味弥散。
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