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第三百七十八章 花园满屋与白鹭罗汉斋（第2页）

事实上，还没等那位女仆开始介绍，众人的目光便已经被那两份无比精致的美食给吸引住了。

用小小的饭碗装着的“花园满屋”，看起来是由许多色彩斑斓的豆类和米饭类蒸煮出来的杂烩饭。

黑豆、豌豆、红小豆、花豆各式各样的豆类配合粗粮系的紫米和玉米，在碗里仿佛用食材作画，画出了一幅七彩缤纷的美丽花园。

虽说姜云的摆盘审美也很棒，做出来的菜也是色香味俱全，但这种将配色运用到极致的浪漫搭配，还是身为女性，心思更加细腻的夏葵能够做得更好。

“呜哇，好漂亮的饭！看起来好好吃的样子！”

看到那碗色彩缤纷的漂亮杂烩饭后，卡蜜拉立即用筷子夹起一大块放入了嘴里，然后便一边用力的咀嚼起来，一边露出了陶醉的神色。

而苏月见等人也夹起杂烩饭尝试了一下，也纷纷睁大了眼。

好吃，这杂烩饭吃起来满嘴都是香味，而且豆类和米饭本身都很有口感，在嘴里得咀嚼一段时间才能吞咽下去。

一方面这种比较偏向韧性的口感能够在多次咀嚼后让味道充分释放，另一方面，咀嚼时间加长，也会让食客更加容易吃饱。

于是在吃这碗饭的时候，哪怕是狼吞虎咽的卡蜜拉也是一口一口慢慢嚼，并且里头的那些豆子和米饭啥的越嚼越有味道。

一碗杂烩饭能做到这种地步，火候和调味自然不用多说，而夏葵在里头做得最离谱的一件事就是

“你这家伙，在这饭里加入了少量的猪油吗？”

与此同时，姜云也在后厨那边吃着同样的饭，并且在一口后便品出了其中的关键所在。

被他现场破解后，夏葵有些失望地摇了摇头，皱眉道：“哎，姜云老师怎么一下子就猜到了，没意思。”

“你还想瞒过我，再学个十年八年吧。”

不过姜云虽然话是这么说，可他也多少对夏葵此时的做法感到有些惊讶。

总所周知，猪油这玩意是很香的，而且跟米饭属于终极绝配。

在加入了一大堆豆类和粗粮的杂烩饭里加入少许猪油，不但能让米饭本身更香，而且也能增强油腻感，让人吃起来更容易感觉到饱。

换而言之，这道“花园满屋”虽然表面上看起来很清爽，实际上却是一碗味道十分浓郁，并且很容易能让人吃饱的主食。

而夏葵同样送上去的另一道菜“白鹭罗汉斋”，则是跟“花园满屋”完全走得相反的路线，那是真的一滴油都没有加过。

传统的“罗汉斋”，是素菜里头的顶尖菜品，其中必有十八种材料，包括三菇、六耳、九笋。

三菇是蘑菇、草菇和冬菇。

六耳是木耳、银耳、黄耳、榆耳、石耳及桂花耳。

九笋则是芦笋、冬笋、金笋、毛尾笋、笔笋、弔丝笋、猪肚蓝、菜笋与薑笋。

当然，夏葵做的罗汉斋也不是传统的罗汉斋，毕竟传统的材料已经很难凑齐了，所以她做的是自己修改过后的特殊罗汉斋。

而这罗汉斋的特点就是，一滴油，一滴脂肪都找不到，吃起来只有纯粹的鲜味，绝对清爽。

先用口蘑泡水，大量口蘑煮出一锅素高汤，再将包括三种菇类、六种耳类和九种笋类的食材通过不同的处理依次下锅，最后便炖出了这特制的“白鹭罗汉斋”。

这样进行炖煮出来的菜品，自然不可能不好吃，配合放了些许猪油的“花园满屋”杂烩饭，简直就是天生绝配。

“呼，没想到这碗汤里一点油脂都没有，喝起来却这么鲜美。”

“这碗饭也是越嚼越香，就是有点锻炼牙齿和下颌。”

“吃饱了吃饱了，单单吃一份套餐就好满足啊，第二碗饭都吃不下了。”

就这样，一顿饭吃下来，绝大多数人都没有再要求添饭。

因为夏葵做的那碗饭需要细嚼慢咽，又是以饱腹的粗粮，又有猪油藏在里头，很容易就能吃饱。

这样的一份主食，配合“白鹭罗汉斋”不但营养均衡，而且味道也是满分，可以说是相当不错的常规餐品。

“干得漂亮。”于是在晚餐结束后，姜云便笑着拍了拍夏葵的肩膀。

“姜云老师嘿嘿嘿。”

但还没等夏葵露出放松的表情傻笑几下，姜云便小声在她耳边说道：“但是罗汉斋的炖煮还有些问题，所以今天晚上来我房间，我亲自教你。”

哎？哎哎哎哎哎哎！

听到这番话的瞬间，夏葵连耳根子都红了显然她知道姜云老师可不单单是要教罗汉斋这么简单。为你提供最快的大小姐们的餐桌更新，第三百七十八章“花园满屋”与“白鹭罗汉斋”免费阅读。

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