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第三百七十七章 仿荤菜与夏葵的课题（第2页）

当然，所有的仿荤菜不可能完全跟真的一样。

但那种表象和本质的交错，味道和视觉的冲击，还是会让第一次品尝的人感觉非常震撼。

从这个角度来看的话，中餐体系里的素仿荤或者素肉类食物，其实早就已经有了几百上千年的发展，远远领先于世界前列。

以至于姜云后来看到有老外研发了什么科技人造肉，还好意思拿到这里来推销的时候都忍不住笑出了声啥都不懂的蠢材才会觉得那些科技人造肉很厉害，这都是咱玩剩下多少年的东西。

正因如此，在这个学院里头的大多数食客都需要保持身材，好好减肥的时候。

姜云便想到了这种在平时的餐点里加入一些仿荤菜，米饭也一半换成花菜米，尽可能减少热量摄入的做法。

不过因为姜云不喜欢食用纯素的关系，他也会在那些美味的仿荤菜里头加入一些真的肉类材料

比如“金刚火方”，他就创造性地用真猪皮扣了上去估计发明这道菜的厨子都得被这一手气活过来。

但这么做就对了，毕竟学生们和职工们虽然要的是减肥，可减肥的同时也得营养均衡，并不是完全吃素就好，如果没有荤腥的话也是不行的。

听完了姜云的解说后，夏葵不禁挠了挠头，好奇地问道：“但是姜云老师，真的有这么多人发胖吗？我感觉还好啊？”

说起来，夏葵属于那种每顿饭吃得特别多的大食客，别人添饭添一碗，她都是两碗起步，三碗不多，四碗也能吃。

可神奇的是，这只大食咸鱼虽然暴饮暴食了接近一年的时间，但她的身材却完全没有走样小小的腰身还是那么明显，腿上和手臂上也没多少肉。

尤其是胸，哎，都快十八岁了还是这种级别，估计以后也就这样了。

“姜云老师，您想就想了，为什么要边想边在我身上摸来摸去？而且这遗憾的表情是什么意思？”

“啊？咳咳，总之今天晚上的晚餐就你来做，要求也很简单，拿出一道吃了不容易长胖，而且又要非常美味，并且不下饭、易饱肚的主菜，明白吗？”

听到这要求时，夏葵的脸都白了。

好家伙，你这要求虽然明白，却不简单啊。

又不容易胖，又要好吃，又要不下饭，又要容易吃饱？啥意思？还有这么难侍候的？

要想美味，这个对于夏葵而言倒是很容易，要想不容易胖，也不难。

可是这个不下饭，易饱肚这可怎么搞？

到目前为止，夏葵还是第一次接到这么难做的任务，但她也不敢跟姜云老师讨价还价，否则大概率会被按在膝盖上打屁股。

不知道从什么时候开始，姜云似乎喜欢上了这种惩罚方式，每次都打得夏葵虽然不痛，可是却脸红红的半天都说不出话来。

就这样，夏葵过来后厨溜达了一圈，吃了块“金刚火方”，然后就接到了这么一个巨难做的任务，弄得她是头晕目眩地回到了教室。

并且在接下来的上课期间，夏葵也一直心神不宁，似乎在思考什么非常重要的事，这让旁边的几位挚友兼后宫同伴也注意到了她的异样。

率先发现事情真相的是风铃音，她关心的问道：“葵，你又怎么了？姜云那混蛋刁难你了？”

“怎么能叫刁难呢。”香雪兰闻言却笑道：“那是姜云身为老师，给可爱弟子的严格培训，这可是一件大好事啊。”

“的确是大好事。”苏月见也笑道：“不过如果完成不了的话，某人可就要屁股开花喽，噗噗噗。”

听到“屁股开花”这几个字的时候，夏葵的脸一下红了。

于是她立即朝挚友们求助道：“救命，这次你们一定要帮帮我，我是真想不到怎么完成姜云老师的课题。”

接下来，夏葵便一脸丧气的将那几个离谱的要求说了一遍，另外三人也是听得啧啧称奇。

“好家伙，还有这么多要求。”风铃音听完后不禁皱眉道：“不过从科学的角度来看的话，低热量又容易饱腹的减肥食物倒也不是没有。”

“比比如说呢？”

“比如鸡胸肉，减肥爱好者最喜欢这种食材了，热量很低而且又容易吃饱。”

“唔，的确，但鸡胸肉作为食材也太糟糕了，要做得很美味还是比较困难。”

在身为大厨的夏葵看来，鸡胸肉差不多是鸡身上最糟糕的一块肉，也是被很多中餐厨师所不喜的一块肉。

毕竟这部位又柴又没脂肪，没脂肪意味着没汁水也没味道。

如果不用重调料进行腌制，或者将其剁碎加工变成鸡肉丸子什么的话，那吃起来真的没什么意思。

所以这个课题最难的地方并不是怎么减肥，毕竟减肥的食材要多少有多少。

关键是得在减肥的同时，还保证维持着平时出餐的美味程度，这才是最难的。

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