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一开始生意也不好，全靠那些司机可怜她一个女人带着孩子卖东西。后来王金秀开始主动给人免费试吃，一个花卷掰两半，一试就给半个的那种，销路这才开始慢慢打开，后来还有了回头客。

有一年冬天遇上一对夫妻开一辆前四后八送货，堵在收费站前边二里地左右。小媳妇碰巧来例假想喝一口热水，又想换洗一下。看见王金秀的自行车上还剩十来个花卷，小媳妇就说她都包圆了能不能去王金秀家里喝口热水。

王金秀就这么把人领回了家。小媳妇临走的时候要给五块钱王金秀没要，一点热水不值什么，她哪好意思收钱。于是那小媳妇就顺口指点了一下王金秀她家乡的花卷做法。

按照人家的做法蒸出来的花卷果然畅销，有段时间王金秀甚至都萌生出了专门做这个生意的想法。可惜没人给她看孩子，时间实在是不充裕，所以直到离婚，王金秀仍然是一天一趟在国道上推自行车吆喝卖花卷。

现在好了，足不出户就有大把的人嚷着要吃她的花卷和馒头。即使做面点费时又费力，一整天干下来王金秀仍然精力十足，仿佛随时能替连玉去跑八百米测验。

王金秀的馒头和花卷一炮而红，谁也没想到居然还催生出另外一条生财之道。

就在面点师傅王金秀正式打响名头的第三天，清河村几个老头老太组团找到连心，动之以情晓之以理，想让连心把餐厅里提供的馒头和花卷对外出售。

连心当时大为动心，却死死按捺住没有表现出分毫。她怕太容易让这些人得偿所愿接下来他们就该得寸进尺了。

她装作不解的样子问道：“买一份三块钱的盒饭馒头和花卷就能随便吃，实在不行您就说买三块钱的馒头，怎么也能给您拿上六七个。”

老头老太们摇头表示不同意。他们才能吃多少，一顿一两个顶天了，为了一两个馒头花三块钱不值当。再说就算三块钱吃得实惠，那也不能顿顿都花三块钱吃饭啊，谁家里也没有金山银山。

连心装作为难的样子回复说考虑几天，等老头老太们一走她转头就问王金秀：“老姨，咱在墙上开个窗口专门对外卖馒头和花卷吧。”

连玉刚好经过，凑热闹说道：“还用在墙上开窗口？依维柯大门上不是有现成的吗？”

连心当时一拍巴掌，可不是嘛，她怎么把这茬给忘了。

说干就干，怕影响餐厅的供应，连心当场又定了一台电蒸炉和十个蒸笼。还让连玉放出消息再找一个愿意勤工俭学的学生过来专门卖馒头。

估摸王金秀应付二十个蒸笼已经满负荷劳动了，为了减轻她的负担，连心专门买了一台大型和面机，同时把那张刚撤下来几天的招工告示添了几笔又贴出去。

原以为王金秀能顶卢月的班，没想到是大材小用。这回除了服务员连心还想再招一个正经的面点师傅，可以顺便给店里增加几种主食。要是实在招不到招一个会做简单面食的也行，给王金秀打下手足够了。

几乎全餐厅的人都闻风而动。介绍同学来勤工俭学的，介绍亲戚朋友来面试的，连心走到哪儿都有人跟她搭话。

乱哄哄忙碌了好几天，赶在月底之前连心才将人手配齐。

负责卖馒头的学生叫龚良，是连玉的同班同学。上回连玉一口气从初一一班招了三个学生勤工俭学的事儿让班主任知道后在办公室对她好一番长吁短叹，掰着手指头跟她挨个数了一遍班里几个困难学生的家境，还用哀怨的眼神看她。那意思是，肥水不流外人田，懂不？

这回好不容易又有肥水流出来了，连玉急忙给班主任通风报信，班主任就把龚良给派了过来。

面点师傅不好招。再有一个多月过年了，手艺在身的人更倾向于工作有头有尾，来年开春再换工作不迟。所以将近十天里愣是没有一个真正的面点师傅来面试。能给王金秀打下手的倒有好几个，连心和王金秀最后挑了一个同在清河村租房住的三十多岁的女人，姓金。

来面试最多的就是服务员。连心本着有备无患的宗旨，一口气留下来两个女孩子。一个是小秦介绍来的同村好姐妹，姓包；另一个说来有点好笑，连心统共招工就那么几次，这姑娘愣是来面试两回都没被录用过。

姑娘姓管，普通人的长相，各方面都不出挑。两次被刷都是因为被比她更优秀的人给挤下去的。

这都已经是她第三回来面试了，一见面她就对连心说道：“老板娘，看在我这么诚心的份上你就让我在你这儿干吧。”

说得连心怪不好意思的，就把她留下了。上班之后连心才发现，怪不得这个小管死活要来小南风呢，就她这个饭量，除了小南风恐怕没哪个饭店能养得起吧？

王金秀蒸的馒头她就着酸菜炖骨头的菜汤能一口气吃六个，花卷能吃八个。这还是相对来说比较占肚子的面食，要是米饭她一个人怕不是就能吃掉一整盘。不过小管心里也有数，知道大米比白面贵，压根也不去吃米饭，专捡馒头和花卷吃。

不过她饭量大，力气比饭量还大。后院那四口十二印的大铁锅里分别炖着红烧肉和大骨头，一般都是服务员用小推车一桶一桶地往餐厅里送。自从小管来后送菜就变成她的专属任务了，别人一车只能推一桶菜，她一车两桶推得轻松，往餐盘里倒的时候还不用别人帮忙，她自己就能举起来将近一百斤的保温桶。

连心每每看她干活的时候都心惊胆颤的，生怕她一不小心闪了腰。后来发现自己实在是多虑了，因为小管有一天建议她把小推车加宽一下，这样她就可以一次性推四桶菜了。

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