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李繁花却摆了摆手说道,“这东西做起来不难,食材也简单。”
“晚些时候我将做法教与你,你学会了之后,做起来便简单些。”
“这流星月饼一次可以多做一些,适逢中秋节,可以让百姓们都能以便宜一点的价格吃上就好吃的糕点。”
听到李繁花这样说,郭荣点了点头,“既然师傅说简单,那我就放心了。”
“只是这糕点的价格向来都是不便宜的,咱们这价格到时候还是要商议商议。”
李繁花大手一挥“那这糕点的价格便由荣儿你来定了。”
“对于这个坊间的事情,你向来是再清楚不过了。”
郭荣应了一声,李繁花又说到,“那到时我们再去尝试着做一下糖分少一些的,倘若大家都觉得口感不错的话,咱们就可以开始准备了。”
“不过这糕点,咱们也是第一次卖,到时可以切开一块展示这流心,让客人们可以看到。”
听到李繁花这个提议,郭荣连连点头,“这个主意好,不过其实就算是咱们不做展示,这东西肯定也是不愁卖的。”
“毕竟如今,咱们家的名头和招牌已经打了出去,只愁不够卖的。”
李繁花却是笑笑,“无论如何,客人才是最大的,咱们如今能有现在的成绩。”
“也都是仰仗了那些愿意为咱们买单的百姓。”
“因此,无论如何,咱们也不能忘了本。”
听到李繁花这样讲,凌云也跟着说了两句,“虽然我并不懂什么生意,但是繁花说的不错。”
“无论如何,做人是都不能忘本的。无论是生意还是学厨都是这样,繁花,你有这样的觉悟,那为师我也不用太担心你了。”
几人就着这件事情,就这样说了一番之后,便各自回去歇着了。
而李繁花则是继续思考着冰皮月饼的事情。
如今流心月饼已经研制出来了,可是冰皮月饼还没有影儿。
很多时候,食材对创作的限制真的是很大的。
从前食材丰富,李繁花从来没有感受过这样的问题,可是如今,李繁花方才知道什么叫做巧妇难为无米之炊。
李繁花长长的叹了一口气,在脑子里快思索着可以用什么样的食材来替代冰皮月饼的冰皮。
想了好久,也没能想到。
于是便只能开始动手尝试,粘米粉和糯米粉,李繁花是有现成的,但是澄粉却没有。
李繁花想着现在先不加入澄粉,看看能不能尝试着将冰皮月饼的冰皮制作出来。
于是说干就干,李繁花又将自己关进屋子里头开始研究起来。
只是试了好多种方法,李繁花始终没有将冰皮月饼的冰皮制作出来。
李繁花长长的叹了一口气,她其实心中有些泄气了。
难道自己今日真的无法将冰皮月饼制作出来吗?
李繁花又开始在脑子里思索着澄粉的用法还有在冰皮月饼当中起到的作用。
她企图找到一个可以代替澄粉的东西。
突然李繁花脑子里灵光一闪,澄粉好像可以用生粉代替。
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