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第70章（第1页）

有了顾宏的打气，叶安再次振作起来，两人围坐在桌前，开始仔细回忆制作腐乳的每一个环节。

「是不是盐放少了？」顾宏皱着眉头思索着。

叶安摇了摇头：「我觉得可能是发酵的时间没掌握好。我不舍得放酒，应该漫到罐口的。」

「还有前段时间下雨，这里漏雨，虽然及时搬走了，估计还是被滴到雨水。」叶安补充道。

经过一番讨论，他们决定再次尝试制作豆腐乳。这一次，他们更加小心翼翼地准备，装好后还在陶罐外面还包了一层油纸防潮。

时间一天天过去，终于到了再次开封的日子。叶安的手有些微微颤抖，他缓缓揭开布条。一股浓郁的香味扑鼻而来，那是一种醇厚的丶让人垂涎欲滴的味道。

顾宏深深地嗅了一口，空气中的味道更纯粹，酒香伴着豆乳香在封布揭开时，在厨房弥散开：「这次肯定成功了！」

叶安不敢确认，怕又会失望。他小心翼翼地夹起一块腐乳，只见它色泽奶亮，质地细腻，表面像是披上一层乳白色的外衣。

「看起来没什么问题。」叶安将豆腐乳放到碗中，又夹了十来块出来，拿出提前研磨好的香料粉，厚洒到豆腐乳上，让每一块都裹上香料粉。

用筷子夹碎，夹起其中一小块，伸到顾宏嘴边，等待顾宏的反馈。

顾宏轻轻一抿，软绵的豆腐乳就在口中化开。细细体会下，微微的咸香丶细腻的豆香以及酒香气，层层叠叠地交织在一起，口感丰富。

一旁的叶安看着顾宏沉默不语，不禁有些着急，连忙开口催促道：「到底怎么样啊？味道如何？」

顾宏依旧没有回答，只是微笑着用手中的筷子夹起另一小块豆腐乳，慢慢地递到了叶安的嘴边。

叶安先是一愣，随后顺从地张开嘴巴，让那块豆腐乳滑入自已的口中。奇妙的味道在味蕾间扩散开来时，他一脸不可置信地看着顾宏，再也抑制不住内心的喜悦和激动，「我们是成功了吗？」

「没错，安哥儿，你做得实在是太棒了！」

相处久了，叶安对于顾宏这种直截了当的夸奖早已习以为常，不再像过去那般羞涩得面红耳赤。他满心欢喜地接着说道：「既然咱们的豆腐乳已经做好了，那就可以放到铺子里去卖啦。」

「嗯，不过现在的数量还太少，还是等我们再多做一些出来之后，再正式推出吧。」顾宏点了点头，认真地回应道。

顾宏脑海中灵光一闪，突然又想起一个人的身影来。他转头看向叶安，脸上带着些许期待地开口道：「安哥儿啊，这罐豆腐乳能不能先送给我呀？」

叶安微微一怔，随即回应道：「顾大哥，你是不是有别的打算呀？」

顾宏闻言笑了起来，眼中闪烁着兴奋的光芒，接着说道：「哈哈，果然还是安哥儿最了解我！其实呢，我是想着把这罐豆腐乳送去给秦暮楚尝一尝。你想想看，东和居每天来来往往那么多客人，而这豆腐乳不仅味道鲜美丶香气扑鼻，还能够开胃消食。要是把它当作小菜，那肯定会大受欢迎的！」顾宏笃定秦暮楚会喜欢豆腐乳。

如果真能如顾宏所言与东和居达成合作，那可真是一笔相当可观的进帐。所以当叶安听完顾宏的计划后，毫不犹豫地点头表示赞同。

第66章入帐三百两

顾宏带着两罐豆腐乳去东和居，却被告知秦暮楚不在。

「你家少东家有说什么时候回来吗？」顾宏微微皱着眉头问道。

「这不好说，东家的事我们也不敢打听。」钱掌柜的话锋一转，接着问道：

「顾老板可是有什么生意上的事需要和东家谈？这罐子？」钱掌柜盯着顾宏手上的两个陶罐，颇有些感兴趣。

「不错，这是我们新研究出来的腌菜，名唤豆腐乳，本想和秦少爷谈笔买卖的。」顾宏语气夹带些可惜的意味。

「喔～能否给我看看，东家走时交代了，若是顾老板找可以行方便。」

「自是可以的。」顾宏掀开布盖子，一股好闻的酱香酒味就散发出来。

钱掌柜找小二送来一份碗筷，夹起一块豆腐乳品看：「此物就是豆腐乳？」

「不错，钱掌柜可以尝尝。」

「嗯～咸香合适口感绵密，我都想配碗米饭，馒头吃了。」钱掌柜吃了一小口，满意地点点头，淡定地放下碗筷，又喝了口水散散味。

豆腐乳味道独特，而且清水镇也没有这类小菜，确实让人眼前一亮。经验老道的钱掌柜按耐下激动的情绪，心中已然有了主意，若是放在东和居作为特供小菜赠品，势必会带动更多顾客进来。

「不知顾老板打算怎么谈？」钱掌柜笑着问道。

「这得看钱掌柜想买断还是合作供应？」

钱掌柜挑眉，被看透心思也不恼，「和聪明人做生意就是省事，我们东和居想买断配方，教会我们师傅。」

顾宏此次来到东和居，实际上心中早就存了将其彻底买断的念头。这其中缘由有二：其一，制作豆腐乳所需的配料价格颇高，如果能够一次性买断，便能省去不少成本；其二，若是东和居想要自行生产豆腐乳，那必然得向他采购豆腐，如此一来，便会成为一项长期而稳定的买卖。

只见顾宏轻抿一口茶后，缓缓地张开嘴巴报出了一个数字：「三百两。」

这个价格一出口，钱掌柜瞪大了眼睛，满脸惊愕之色，他怎么也没想到，区区一碗咸菜，顾宏竟然敢开出这样的高价。虽说他身为清水镇东和居的掌柜，可以全权决定此处的经营事宜，但面对如此离谱的叫价，心中难免有些犯嘀咕。

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