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第162章（第1页）
五香、辣椒、花椒，几?种带有侵略性的复合香气迅速充盈了整个口腔，混着肥肠特有的油脂香气，如风暴一般席卷味蕾。
这样的强烈刺激下，但凡下一口吃个味淡的怕都尝不出味。
肥肠绵密油润，特意留的那丁点干净肥油这会儿为卤肥肠的口感锦上添花，但这油润敢却丝毫不过度肥腻，卤汤的咸鲜和红汤锅底的麻辣早已将其完美化解。
静置放凉的卤肥肠比起之前尝到的那口更多了些弹牙，但这丝毫没让牙齿被阻拦，反倒让人生了与之较劲的心。
卤香打底，辣味提鲜，越嚼越上瘾的口感让这块香辣炸弹扫射了整个口腔。
杨东旭一口接一口，完全停不下来。
不过这会儿桌上每一个人都是如此，等到锅里的卤味都被捞个干净，这才慢慢松了筷子。
宋晚秋从边上的菜架子上又端了好些重?新放入锅中，另一边的简棠还兴奋地啃着软糯红亮的辣鸡爪。
“感觉咱们店真就地改造成火锅店生意也?差不了啊。”
简棠吃得满嘴流油，面前的骨碟都堆得满满当当，连忙拿纸擦擦嘴，又将盘里的残余倒入垃圾桶中。
“那可不行。”
杨东旭笑着调侃道：“这要?是开火锅店不得营业到凌晨啊？以咱们宋老板的德行，上班到晚上九点都要?跳脚了。”
他这打趣瞬间引得满桌哄堂大笑。
锅里的新加的卤菜还需要?再?多煮煮才能进味，大伙这会儿也?才有心思慢慢喝起小酒来。
“老板，开火锅店的事不说，咱们店的卤肥肠真该上了。”
陈亚文可怜巴巴地讨饶道。
之前客人们一直催，但宋晚秋从来没松过口，陈亚文也?没能吃到着卤肥肠的味。
今晚难得吃上一次，她瞬间便?被这闻着不算臭，吃着却奇香无比的卤肥肠俘获芳心。
这样的美味，想来就是跟之前火得一塌糊涂的炭烤卤猪蹄都能打上擂台。
要?是以后都吃不上这口肥美肥肠，失去?白?月光的陈亚文要?怎么?来回忆今晚的美味呢！
宋晚秋连忙讨饶：“哎哟，你又不是没看见这东西处理起来多麻烦。”
卤肥肠高昂的单价早已不是宋记纠结的点，爱着一口的人是趋之若鹜。
“大师兄和光霁两个能手?出马都洗了好半天?呢，咱们这要?是卖得少了，顾客肯定不依。但要?想备那么?多的货，就我们这人手?哪里弄得起来。”
市面上虽然也?有一些处理过的净肥肠或者冷冻生肥肠在售卖，但这味食材实在是太特殊了。
毕竟不是自?己把着关清洗，干不干净都得打上问号。
冷冻肥肠那边，陈大发也?跟宋晚秋打过底，味道要?差许多不说，绝大部分还都是泡了药水，实在不宜多用。
“所以啊，还是咱们自?己吃吃就行啦。”
元光霁拿起漏勺，往宋晚秋的碟子里送了些刚煮好的卤味，肥肠和蹄筋混合卤牛肉，一出十足的美味大杂烩。
旁边的杨东旭跟夏正清碰了碰杯，喝完一小口白?酒，红意上头。
他面上略有些迟疑，但想了好久还是开口道。
“小老板，我这回过来不是说有事想跟你谈嘛…”
无事不登三宝殿，杨东旭虽然早就跟宋晚秋嚷嚷着要?约饭，但平日里忙得不可开交，这回来H市也?是藏了桩心事想要?同她商议。
“万家福卤味不知道你听说过没？”
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