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第72章 洛阳水席5（第1页）

八道热菜如流水一般，一道撤一道，除去前面八道凉菜，热菜每一道都是高汤勾芡的汤菜。尽管如此薙切仙左卫门早就已经衣袍尽裂，而一旁的薙切绘里奈和薙切爱丽丝已经瘫倒在座位，一脸满足的表情。

“这才二十道，洛阳水席还有四道，薙切仙左卫门让你请的那位厨师快点，”方老一脸满足的说道。

“不急，从这八凉品，四镇桌，八大件来看，薙切仙左卫门所请来的这位厨师是深的洛阳水席的精髓，我们只需要静静的等待就行了。”鲁老笑着说道。

很快女仆们端三道扫尾热菜，分别是“鱼翅插花、金猴探海、开鱿争春”，而这时天辰正在厨房内制作最后一道扫尾热菜。

天辰捧起他自己今天做好的豆腐，随后将其放在一个水缸里，一手持刀一手捧着豆腐，下刀小心而果断，慢慢一刀一刀的切削着，一块块豆腐变成一朵朵怒放的花朵，用小碗轻轻将各种花朵转移到料理台摆好的小汤盅内。再以蛋皮制作装饰，浇经过多次过滤，呈现琥珀色透亮的特质高汤。撒枸杞，盖汤盅盖用湿透的白纸封住盖子的汤盅之间的缝隙，笼蒸制。

完成最后一道菜后，天辰终于可以好好的休息一下，小曾木雪菜看到天辰今天下午开始一直忙碌到现在，就拿过一条毛巾给天辰擦汗。

这时“咚咚”的敲门声打破这一次的宁静，一位女仆长打扮的女仆站在门口，面带着职业式的微笑说道：“主厨，客人们已经享用完前三道扫尾菜了，请问您最后一道扫尾菜准备的怎么样了？”

“好的，请稍等一下，”天辰来到蒸笼前面看了一下时间，打开蒸笼观察一下料理的样子对女仆长说道：“好了现在已经可以菜了，记得报菜名。”

“放心吧，主厨，”女仆长拍了拍手，几位女仆鱼贯而入，一人端着一个汤盅离开厨房。

女仆们离开后，天辰擦了擦额头的汗水后对着小曾木雪菜、田所惠、北条美代子她们说道：“我们也整理一下自己的着装，按照洛阳水席的规矩，在宴席最后一道扫尾菜菜后，掌勺的厨师需要与食客们见面问好，并且听取食客的意见，或许他们也会要求见你们。”

“好的，我知道了，”听到天辰的话后，小曾木雪菜、田所惠、和北条美代子异口同声的说声，随后她们和天辰一起开始整理自己的着装。

与此同时女仆们端着最后一道扫尾菜来到宴会大厅，将其摆放到众人面前说道：“让各位久等了，这是今天的最后一道菜‘满园春色’，请慢用，”说完就带着女仆们离开宴会大厅。

女仆们离开宴会大厅后，众人迫不及待的撕开密封纸，揭开汤盅盖。

“好漂亮啊！”揭开汤盅盖后，薙切绘里奈和薙切爱丽丝不由惊叹到。作为女生的她们对于美的事物有种天性的喜爱，而天辰的这道“满园春色”，用豆腐雕刻出了各种花朵衬托出中间的那朵洁白的牡丹花，这让她们不由为此赞叹。

而一旁的薙切仙左卫门他们这些人用汤勺轻轻搅动清亮如水的汤汁，盅内的花朵也随之摇拽，舀起一勺送进口中。与这清亮的汤色形成明显对比的是这汤汁厚重的味道。

薙切绘里奈在品尝一口这汤后，她的神之舌在里面尝到了对虾、瑶柱、羊肚菌、竹笋、银鱼、口蘑、鲍鱼、鱼翅、海参等顶级干货，连同有三黄鸡、金华火腿、猪大骨、白果、党参、栗子、山药等等一起用文火吊出顶级的高汤。这味道跟绘里奈她在天辰餐厅内品尝过的“佛跳墙”有些相识，但少了一份霸道，多了一丝秀气。

而坐在薙切绘里奈身边的薙切爱丽丝已经完全被这道料理所征服了，如果说今天早的豆腐脑是让她认同天辰，那这道料理就让薙切爱丽丝明白自己与天辰之间的差距，还有自己那谁也不放在眼里的表姐薙切绘里奈为什么对楚天辰那么敬重。

“这真是天天汤啊！”喝着这汤鲁老赞叹道。

“不仅是这汤，看着牡丹栩栩如生，真是唯有牡丹真国色啊！”杨老看着汤盅内的牡丹说道。

“薙切仙左卫门，你赶快让我们见识一下今天的主厨究竟是何方神圣吧！”方老喝完汤盅的汤后说道。

“那就请今天的主厨进来吧！”薙切仙左卫门整理好自己的衣服说道。

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