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植物工厂或者说果蔬工厂所生产出来的蔬菜瓜果就真的不好吗?不一定。
目前我们能吃到的蔬菜有三种渠道,或者说三种生产方式。
第一种小农生产,农户自己种植,并且在农贸市场销售。
第二种果蔬生产区,大棚集中种植,商品蔬菜,通过生鲜物流通道销售全国各地,这也是我们能吃到的绝大部分蔬菜的供给渠道。
第三种,就是这种新兴农业,采用植物工厂进行生产,不受外界因素影响,培育出品质如一的蔬菜产品。
这三种生产方式各有优劣吧,首先第一种小农生产,也就是我们大家印象中的最好蔬菜,有机绿色无污染。
这只是我们的自我印象,实际上不是的。这种农户自己种植的蔬菜,都会灌施农家肥。什么农家肥呢,鸡鸭猪牛或者人的粪便经过发酵后施肥的。
这样是没有化肥污染,是足够的绿色。但是却很难避免被污染,尤其是这些农家肥中所包含的有害菌和病毒,对人体健康有很大危险。
其它的不说,就说这个大肠杆菌感染,这是在农村地区最为严重的。
所以这种农家菜,小家小户自己吃可以,但不太适合作为商品出售,风险不可控因素很高。
第二种就说这种果蔬生产集中地所种植的大棚蔬菜,商品蔬菜。这种大棚蔬菜也是目前我们所吃到蔬菜的主体,但是还是会存在很多风险。
首先第一个,土地污染。尤其是一些大棚蔬菜种植户,为了盲目的追求产量和品质,不断的施肥,喷洒农药。
所以这样种植培育出来的蔬菜瓜果看上去很好看,很大,很圆,很红,品质很好。但实际上,口感很差,且农药的残余很重。
第二个就是很容易受到外界因素影响,比如冰雹,洪水,雪灾等等,所以产量和品质都很难得到保证。
第三个,供需距离较远,无法保证供需渠道的安全性。一旦遇到一些特殊原因或者特殊灾难,这些矛盾就会显现出来。
而蔬菜果蔬在这些特殊时间段将会作为重要物资,成为各个地区争抢的目标。这样一来,非蔬菜种植地的区域的供给安全就很难得到保障。
至于第三种植物工厂或者说果蔬工厂,是近些年来新型出来的新型蔬菜瓜果种植技术方式。
采用垂直种植技术,以及可控环境技术,能够极大的缩减土地的使用面积。在一小块区域内,通过立体种植技术,能够获得最大的收益。
而且可控环境技术,可以随心所欲的控制这些植物的生产周期和时间,不受外界天气和自然环境的影响,能够做到全年无缝种植,且产量巨大。
另外因为是在封闭的人造环境中种植,因此没有病虫害,自然也就不需要喷洒农药了。且所以种植均采用水培技术,安全可靠。
所有的种植技术全部规范化,这样也使得这些蔬菜瓜果都能达到统一的尺寸。
如你在市场上所购买的生菜叶片大小都是一致,黄瓜粗细长短大小也一致,南瓜圆度一样,大小一样,西红柿一样红色,含糖量一样等等。
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