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后世的人,大鱼大肉敞开了吃。或许不会觉着这种小榨菜是美味佳肴。可是在这个物资匮乏、食品单一的年代,小榨菜对人十分有吸引力。
一根葱,一勺酱,就一沓子煎饼就是一顿饭的年代。突然出现的不一样的吃食,特别让人有品尝的欲望。
国人购物喜欢跟风扎堆。见一个人围过来,旁边的好多人纷纷围过来。
何小西也顾不得送他大哥了,匆匆的交代一句:“路上注意安全,早去早回。”就赶紧忙着去卖她的小榨菜了。
何小西早有准备。新品食物,总得让人品尝一下味道。她对自己做出来的东西有信心,也不怕人尝。
何小西拿出一只碗来,里头放着她事先切碎的榨菜。一人一小勺,无论是佐粥还是卷烧饼里,都一样美味。
“五分钱钱一斤,”何小西回答了一个老汉的询价,“您先尝尝,觉得好吃再买。”
五分钱的定价,并不算贵。没经过加工的萝卜,还得三分钱一斤呢。
有点闲钱的人,才会在集市上买饭吃。所以第一批顾客尝过之后都很痛快的掏钱买了。
“就这样直接吃也行,如果您家里有香油,拌点香油吃着更香。”何小西介绍着,“拿回家不要总放着,放时间长了就放坏了。”
这个跟腌出来的黑咸菜不一样,不能长时间存放。可能保质期短,是这种榨菜最大的缺点了。
何小西一边介绍,一边给众人称重量。称好以后拿芦苇叶和荷叶帮大家包起来。拿草绳捆扎好。
集市上人多,不一会就把一坛子榨菜卖完了。后头闻讯赶来的人就没有买到。“丫头,还有吗?”
“没有了大娘,卖完了,我们明天还来,还在这个地方。您明天来吧。”何小西大声的说。
“那我明天过来买,你们一定得来啊!”那位大妈很遗憾的走了。引得其他人也过来询问何小西卖的什么,怎么卖。
何小西想起来,后世有一种销售方法,叫做饥饿营销。就是控制供货量,给人展示一种供不应求的错觉。
她今天怕销售不好,没敢多带,就带来一坛子。没想到无意间得到饥饿营销的效果。也算是无心插柳。
何小西没有把摊子收起来,而是挪到了对面何大春的摊子旁边。交代何大春:“大春哥,我把摊子放在这儿,你给看一下,
有人问你就说卖完了,明天再来,我带着他们去城里了,下集的时候我们来接你。”饥饿营销接着让何大春帮着执行。
“大毛哥,你去把车赶到集头那里。”何小西吩咐何大毛。因为何领群被收拾了,何大毛不用盯着他了。今天被何小西抓过来当车夫。
“好嘞。”何大毛答应着,一溜烟跑去赶车了。
何小西让他跟来,还有一层用意。初二接何招娣回娘家,得娘家哥哥过来接。何小西准备让他充当娘家哥哥。
何小西收拾了一下,把来时候垫在车上的褥子让秦文锦抱着,她自己则拎着带给招娣婆家的礼品。带着众人到外头跟何大毛汇合。
“这里,这里。”何大毛蹦起来晃着胳膊高喊。他个子不高,集上人又多,很容易就把他湮没在人群里了。
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