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第52章 骨头汤52（第2页）

几人的心里想着可能就是：听妹妹的话=可以赚钱=有好吃的。

“叶子”

“爹，怎么了？”苏叶奇怪看着老实爹。

“没没什么！”看着不打算说什么的老实爹，苏叶也就装做不知道。

“爹，快点，回去给您做好吃的。”

“行，那爹就等着吃。”老实爹也不在想什么，孩子这样，也不怕被欺负了。

“爹，您可不能光等着吃。要吃饭，每个人都要出力帮忙的，不然就不管饭了。”苏叶绷着小脸道。

一路嬉嬉笑笑赶回了村里，苏叶就指挥家里人忙起来了。

骨头其实很好洗，很快就洗干净了。锅里烧上水，苏叶让老实爹把骨头给砸开，这样里面的骨髓就能煮出来了。大火烧着，用热水焯一下骨头，把浮在水面的沫给撇去，加盐，盖上盖子，用大火熬煮着。

而那些下水内脏，苏叶就和苏菊两个人一起处理。带回来的肥肉就切成两指宽左右的，廋肉就全部剁成馅，槽头肉就洗干净就好。

为了清洗干净，苏叶还提前弄了热水。在清洗前，先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净，再用淘米水和盐搓洗了几遍，直到满意再闻到异味，又放入热水中清洗。如果不是怕大家吃不下，苏叶也不会仔仔细细清洗这么多遍。

苏叶清洗好之后，捞出之前就已经泡好的木耳，直接放到了翻滚的骨头汤里。

骨头汤上面浮着一层油光，汤已经开始变成奶白色，随着升腾的水蒸气散开的还有一股浓浓的肉香。这时，苏叶庆幸，她家这边没有人家，而且离村里也比较远，不然味道都飘出去了。

“姐姐，好香！”四郎肚子咕噜噜一阵响，可还是大声说着。

“让它在熬一会。我们先做别的。”苏叶搅拌了一下，整个香味更是逸散。

“娘，你和大姐像我这样。”苏叶边说边做示范，之前老实爹剁好的肉馅，苏叶又加了一些东西，让叶氏和苏菊把肉馅放到小肠里面，然后每隔一段距离就用绳子扎个结。弄完之后，可以放到灶门口上面让烟火熏干，以后想吃的时候割下一段，可以直接蒸着当菜吃，也可以放到汤里面，是一道很好的菜。苏叶之前就很喜欢吃，她喜欢里面蕴含的那种烟火气。

“爹和面，今天晚上我们家就吃面。”苏叶说着已经将另一口锅洗涮干净，把之前的肥肉放到了锅里面，不一会，肥肉里面的油脂就开始出来了，肉味就开始弥漫开来，这让在厨房的几人肚子更是叫得天响。

“来，尝尝。”苏叶从锅里捞起沥了油的油渣子，分给几个眼巴巴看着的可怜人。

“真香！姐姐最厉害了！”四郎就连吃着都不忘拍苏叶马屁。

苏叶笑骂了一声，捞起了一些有油渣子，让大郎剁碎，放到面里跟着一起和。又找了一个陶罐，直接开始盛油，沥干的油渣子也放起来。再用两个小陶罐装了一些木耳骨头汤，打算送到老宅那边和里正那边去。交代好的苏叶和老实爹二郎三郎一起提着罐子走了出去，苏叶本不打算让老实爹去的，可是一直要去，苏叶没法也就让他去。

其实看着苏叶弄了吃的，还不忘老宅，老实爹是开心的，可是注定他的心思被践踏了。苏叶会送给里正，是里正的媳妇兰婶子怀孕了，不过才刚刚怀上，想着里正毕竟帮了很多，就去看看，毕竟骨头汤还是挺有营养的，

“奶奶，我听说兰婶子有小宝宝了，我家炖了一点骨头汤，送一点给您们尝尝，这很有营养的，喝了对兰婶子好，您和里正爷爷喝了对身体也有好处。”

“你这丫头有心了！坐坐再走吧！”

“不了，家里还有事，我们就先回去了。奶奶，再见!”送完的苏叶，留下罐子就走了，只留下听到声音出来的里正。

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