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第621章 老大不是那么好当的（第1页）

就在两人你侬我侬的时候，外面响起了青鸟的脚步声。

宁中则赶紧将陈平安的手给抽了出来，然后装作没事人一样低着头捣弄葡萄。

进来的除了青鸟外，还有鱼幼薇，两人分别抱着一筐葡萄走了进来。

“公子，这么多葡萄都要用来酿酒吗？”

“咱们都不怎么喜欢喝那种高度酒，所以就需要多一点葡萄来降低酒的辛辣口感。”

简单来说就是减少酒的刺鼻味，增加果香味，让其更加像果汁一些。

听到这么说，鱼幼薇也开始坐下来在旁边帮忙给葡萄去核，这是为了避免酿出来的葡萄酒带有苦味。

将所有葡萄弄好后就倒入大缸内，陈平安又将提前准备好的酵母粉倒入其中。

其实在古代是没有酵母一说，但陈平安知道酿酒肯定是需要酵，而古代虽然掌握了酵技术，但却有不少的缺点和局限性。

酵不稳定，甚至还有可能混入其他细菌，让酒变酸和腐败，同时因为野生酵母耐酒精能力弱，酿出来的酒也会度数较低。

别问陈平安为什么会知道这些，上辈子闲来无事天天刷短视频，上课时不爱学习的知识等上班后他看的那叫一个津津有味。

而他就利用了短视频上学到的生物知识，将酵母粉给制作了出来，这样就能稳定控制酒的酵。

宁中则拿来几块白布：“现在就封好吗？”

“等等，我再加一些东西。”

陈平安拿出十颗血菩提，去掉叶子后纷纷丢进了大缸之内。

燕十三：暴殄天物，暴殄天物啊！

“完成了！”

“公子。”

接过青鸟递来的西瓜，陈平安立马咬了一大口。

“接下来每天搅拌个一两次，七天后再把果皮过滤，再让酒澄清装入桶内就可以了。”

为了能更好的保存葡萄酒，陈平安还去木匠铺让人定做橡木桶。

等几人从酒窖内出来的时候，才现时间已经过去了很久。

陈平安看了一眼自制十二时辰沙漏。

“这都马上到丑时了，你们赶紧去泡个澡就早点休息吧。”

“嗯。”

“公子你也早点休息。”

他爱晚睡的是几女都知道，加上时不时得来点深夜学习，熬通宵也是常有的事，整整一个夜猫子。

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