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“我国被称之为舌尖上的国家,美食数不胜数,但隐藏在这美食下,也同样诞生了很多难以让人接受的食物。”

“像是皮蛋,榴莲,折耳根这一类只能说是最基础的。”

“再进一步的豆汁,油炸金蝉,油炸蚂蚱,东北蚕蛹,酒醉黄泥螺这一类完全可以称得上黑暗。”

“甚至还有来自于地府的童子蛋和牛瘪火锅。”

这个排名是温晚晚自己做的,但却完全可以称得上是大多数人内心的真实写照了。

看着直播间飘起来的不少问号,温晚晚也开口解释了一下。

“先说牛瘪火锅,它的原料是牛胃和小肠里未完全消化的草料,也就是牛瘪。”

“这些草料经过牛胃液的发酵,变成了一种青绿色的液体,有着浓郁的草香和腥臭味。”

换一种说法,这玩意如果再过一段时间那和屎就没什么区别了。

黑暗料理

虽然说这玩意是黑暗料理,但每一种食物的存在都有它的道理。

温晚晚回忆了一下自己找到的资料,也给直播间的观众继续介绍了起来。

“牛瘪火锅是贵州qdn和广西西南地区的苗族、侗族的传统美食,也是他们的待客上品。”

“他们认为,吃了牛瘪火锅,可以健胃消食,祛热解毒,增强体质,甚至可以感受到牛的生命力,可以与大自然和谐相处。”

“牛瘪火锅的历史可以追溯到宋代,当时有一本书叫《溪蛮丛笑》,里面记载了qdn地区的风土人情,其中就提到了牛羊肠脏的吃法。”

“据说,当地人将牛羊肠脏略洗摆羹,以飨食客,臭不可近,食之则大喜,这就是最早的牛瘪火锅的雏形。”

“不过我们虽然可以说这东西是一种黑暗料理,但还是要尊重苗族、侗族的民族文化,这东西虽然大部份人都难以接受,但体现了他们对自然和生命的敬畏和感恩”

“苗族和侗族人的眼里,牛是一种神圣的动物,它给人们提供了肉、奶、皮、角等各种资源,所以人们要尊重牛的生命,不能浪费任何一部分。”

“如果你有一天到这两个少数民族家里做客,见到了一锅牛瘪火锅端上来,哪怕是真的不喜欢至少也要吃几口,尊重一下日渐落寞的传统文化。”

温晚晚的话音落下,直播间的弹幕异常的汹涌。

薄荷盏:【是真的,我第一次去我朋友家,他奶奶就做了一顿这玩意,我是含着泪吃下去的。】

快吃一个芒果:【啊哈哈哈,我曾经请我们一个宿舍的吃,他们都吃哭了!】

婕婕子:【虽然我也是苗族人,但这玩意我们自己都难以接受……】

温晚晚看了一眼弹幕,继续科普起了另一种接地府的食物。

“接下来我们说说童子蛋,童子蛋是东阳的一道传统菜肴。”

“很多人以为的童子蛋是和活珠子差不多的东西,实际上这玩意是在小男孩的尿液中煮熟,所以被称之为童子蛋。”

“这也算得上是这个城市的传统,他们会在春季搜集青春期男孩的尿液,用来煮一锅这种童子蛋。”

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