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这牛啊,一辈子劳累辛苦,老死了之后的肉说实话,真的不好吃。
又老又柴的,因为没有放血,腥味还重得很。
硬生生把安田田一个爱吃牛肉的人,逼到了再也不吃牛肉的地步。
梁武轩这打到了一只这只野牛的小牛犊,想必肯定是肉质细嫩十分好吃的。
说是个让人有口服的好东西,那还真是没有形容错的!
安田田看着这小牛犊,感觉自己的口水都快往下流了。
不住的称赞梁武轩说:“三相公,你也太厉害了,这野牛群这么的凶猛,你竟然也能猎到只小牛犊!”
被自家娘子夸了的梁武轩,内心嘿嘿嘿的笑了起来,差点就飘了。
不过想起上次神秘人还教了他一句说:“会哭的孩子才有肉吃。”
他硬生生止住笑容笑容,抬起自己的右手,很是可怜兮兮的说。
“田田,其实我也是很不容易的,你看我的手,不小心啊,都被一头大野牛给顶伤了,你快给我吹吹吧”
“什么,被顶伤了,你快给我看看!”
安田田本来还挺高兴的,后面一听他这话,就被吓着了。
那野牛多么的厉害,被顶伤了还得了的,赶紧拿过他的右手,细细的检查起来。
最后发现,梁武轩的右手手掌真是受伤了,虽然没有什么流血伤口,伤得不算重的。
但整个手也红肿了起来,看着就疼啊。
都伤成这样了,虽然知道梁武轩有故意卖惨要吹吹的嫌疑,但安田田还是不忍心拒绝他。
回去的路上,安田田一边时不时抬起他的手吹上那么两下,一边住的叮嘱着他:“打猎这事情也要量力而行,知道自己容易受伤就别去听见没有。”
梁武轩一路上都可怜兮兮的点头,但是心里面啊,早就乐开了花。
这点伤口来说对他只是有点疼而已,能够让田田这么嘘寒问暖的还吹吹,简直不要太划算了。
两人到家后,梁武轩顾忌有梁正远在,知道他卖惨一定会被发现问题。
于是直接恢复正常,就说自己的手受了点小伤,坐在一边休息,没有再作妖要什么吹吹了。
梁正远去处理切割小牛犊,而安田田开始做她的蘑菇肉丸汤。
肉已经全部剁好了,之后的处理步骤十分简单。
安田田把香菇焯水煮软,挤掉水份切成小沫,加到猪肉沫里面,再加上调味料一起搅拌上劲,捏成丸子形状煮好就行了。
在安田田煮丸子的时间里面,后面梁正远也把小牛犊的肉处理干净。
安田田让他割了大概两斤多的肉,把牛肉切成丝,里面加上淀粉,胡椒粉腌制。
腌制的同时的,开始切泡椒,红色的泡椒,还有泡姜切上满满的一大碗。
切好了之后,牛肉也腌制得差不多了,可以制作了。
锅中倒油,先加入泡椒,炒香之后加入牛肉翻炒。
牛肉翻炒变色,最后加入一点点的酱油调色,十分简单,又十分好吃的泡椒牛肉就做好了。
泡椒的盐味重,根本不用加盐,牛肉吃起来就酸香够味了。
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