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主要就是看鱼鳞,养殖的鱼鳞比较大,排列的还比较齐整,而野生的鱼鳞就小很多,长的还歪歪扭扭的。
两者之间的味道那叫一个天差地别,只要吃过野生黄鱼,再吃养殖的,就知道,鲜美,这个词真的是有度数的。
就算是拍卖级别的,能有十斤以上都能算鱼王了,五斤差不多就能轻松上十来万。
而在姜小豆海鲜池里的这一条足足超过了一米半,这不得上百斤,姜小豆之前看到一条新闻说,一条接近一百五十斤的大黄鱼卖出了三百多万华币。
那条鱼也不知道好不好吃,那她这一条至少也值二百多万吧!
最主要的是,还是活的啊!
这现捞现杀,不知道得有多鲜美啊!
姜小豆的吃货之魂燃起来了,她像看宝贝一样看着这条野生大黄鱼,美味的鱼啊!
我会好好的让你变得死得其所的,姜小豆想到满汉全席上面的一道菜,灌汤黄鱼。
想想这二百多万变成一道菜被她吃下去,想想眼泪马上都会从嘴角流下来。
好好好,她最近要多练习一下厨艺,保证给这个大黄鱼一个好的归宿。
看完了鱼之后,姜小豆就知道,这个海鲜池大概刷新的时间都是三天,不然也不会只有一条大黄鱼,那就先在海鲜池里放上两天再说。
姜小豆把虾捞出来,放到随身厨房里,直接用机器烘干,不要说机器烘干没有灵魂什么的,她现在也没有空做有灵魂的事。
再说,这虾已经足够美味了。
姜小豆先捞几只放到蒸锅里面,蒸熟,什么都不要放,连葱姜盐都不加,她要原滋原味的试一试虾的美味等级。
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果然,海鲜池里面养殖出来的虾,比以前吃过几千一斤的还要好吃,虾很大,肉质却鲜嫩Q弹,完全没有因为虾太大只,虾肉会比较死板僵硬。
一般来说,是越小的虾,越鲜美,可姜小豆手里的大虾,味美肉甜,完全不输白虾草虾等不过小拇指的虾肉的口感。
好好吃啊!连盐不加都这么美味,这虾完全不需要任何去腥的动作,甚至不要去什么虾线,全身诠释就是一个鲜美啊!
姜小豆直接干了三只进去,一只虾都快一斤了,她感觉晚饭都不用吃了。
姜小豆留了两桶虾出来,剩下都烘成虾干。
要准备晚饭,看着两桶虾,姜小豆做饭的热情也高涨起来。
姜小豆叫来于讯和姜树,于讯家里分六只虾,让他先带回去给给于爸爸做起来,虾还是活的时候最好吃呢!
“好大的虾啊!”
姜小娟惊叹道。
“小豆,这虾也太大了吧!好像比我脸都大。”
于书甜也惊呼。
在姜小豆家里,从来不会有人会问她的物资是哪里来的,反正小豆的人脉超乎她们的想象。
“不仅大,还特别好吃呢!”
“不用给我们家,我家有肉吃。”
“是啊!”
于讯于书甜都不好意思收,连忙拒绝。
“这虾这么多,今天不吃完就会变死虾了,刚死还能吃,臭了就不能吃了,而且活的虾才是最美味的时候,别说了,讯哥,捞六只回去,你们家一人一只,让于伯伯马上做了。”
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