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第134章 鸡枞油鸡肉蘑菇酱（第1页）

陈素问看着贪便宜的人被自己怼走了，冷哼一声，带着女儿和外孙们回家。

因为有陈素问挡在前面，其他人也不敢找谭小娟她们问怎么捡这么多的菌子了。

陈素问回到家，就让周灵她们准备烧水，再打一点水过来清洗蘑菇。

这些蘑菇都是泥土里挖出来的，肯定是要清洗清洗才可以煮了吃。

松茸不算多，陈素问也没打算拿去卖。

这个年代的松茸也卖不出什么价格，还不如她留着存放在空间里，等什么时候想吃了再吃。

周灵带着两个孩子一起干活，烧水的烧水，打水的打水。

周灵家虽然不经常开火，但烧水的东西肯定是有的，毕竟冬天的时候，她需要是烧水给孩子们洗澡。

她自己也是要洗热水澡的，所以她家是有锅的，共用厨房那边也是有她家的灶台的。

虽然是住在四楼，但这个楼房里的住户都不需要挑水，这栋楼安装了水管和水龙头，避免了挑水的麻烦。

谭小娟和黄秀芳看到陈素问她们烧水杀鸡也没说什么，默默地帮她们掩护，避免其他住户知道了说酸话。

陈素问非常利索地将自己抓的两只野鸡，周灵抓的一只野鸡给宰了，清理干净后把内脏都给了谭小娟和黄秀芳。

她不爱吃内脏，虽然鸡肠有时候吃还不错，但鸡心、鸡胗和鸡肝她都不爱吃。

谭小娟和黄秀芳都不嫌弃内脏，分到了以后还很感激陈素问呢。

陈素问将三只鸡都处理好，又把蘑菇都清理干净，准备炖鸡汤。

虽然菌菇鸡汤很鲜美，但炒的菌子也挺好吃。

炖鸡汤的时候，陈素问将清理干净的鸡枞菌晾干水分，锅里烧热油，将鸡枞菌放进去慢慢地小火慢炸。

锅里的油先炸过葱姜蒜，炸得金黄焦脆的葱姜蒜捞出来，再放一点香料炸一炸，不需要很久，出了香味就可以捞出来了。

最后才放入鸡枞菌，前面的步骤做饭鸡枞菌的水分也晾得差不多了，刚好避免下锅的时候热油四溅。

将鸡枞菌炸得差不多，炸出香味后就可以出锅了。

周灵迅速地拿了一个搪瓷盆过来，让陈素问将鸡枞油倒入其中。

然后陈素问另起一锅，将自己刚才片下来的鸡肉末下锅煸炒。

周灵家可没有榨油机，也没有种地，所以想要很多油不太可能。

她的空间里倒是有油，但不能随便拿出来，所以家里的油她基本都拿来炸鸡枞菌，剩下的不多，就只能把鸡肉煸炒，而不是油炸了。

将鸡肉煸炒得干干脆脆后，加入香料继续煸炒，将水分都炒干只剩下油之后，再放入已经切碎的蘑菇。

同样的办法，将蘑菇和鸡肉煸炒、煎至水分干了，金黄酥脆之后，这个鸡肉蘑菇酱就做好了。

周灵闻着香喷喷的味道，一边吞口水一边拿起另一个搪瓷盆让她妈装鸡肉蘑菇酱。

“今天做了这么多好吃的，你煮饭了吗？”陈素问回头问周灵。

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