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木秀从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹,整颗都要抹好,然后再将白菜放入坛中,依次做完十几颗白菜,坛子放满,盖上盖子,等个五天,辣白菜就做好了。
其余的萝卜这些,对她来说,也都是小意思,半天下来,除了香菇酱和酱八宝没做,其余全部放入坛子里封了起来。
这两样咸菜,需要的配料比较多,木秀虽说空间里有香菇,但是都是晒干的,做香菇酱用干香菇口感最香,但是,这些干香菇拿出来来的话,糊弄不过周水莲和木小草
木秀想着前些天在山上看到了一些平菇,她当时没有往山里边走,只在山的外围打转,她打算去山里边找找看,没准能有什么收获。
但是这会儿也该做午饭了,木秀就简单的用空间的排骨汤烧了一个白菜萝卜汤,又烙了十几张饼,切了些酸笋拌丝。
这些做完,周水莲跟木小草也忙活完回来了,看着院子里摆放整齐的坛子,木小草上前想掀开看看,结果手刚伸上去,就被木秀阻止了。
“姐,这盖子一盖上,就开始要发酵了,总打开会影响发酵的,最后这些会做坏的。”
“我也不稀罕看。”木小草听了木秀的话后,不满的说了一句后,就朝厨房走去了。
木秀现在也是不得已,因为放了那么多调料进去,现在如果一打开,首先,苹果梨之类的味道就盖不住,等发酵几天后,这些味道都混合在一起后,这样再拿出来,就不会被周水莲和木小草发现异样了。
木小草刚到厨房门口,就觉得香味扑鼻,她接过周水莲给她盛好的汤喝了一口,顿时觉得满嘴都是白菜的清甜,萝卜也是入口即化,鲜嫩柔和。
“秀做饭就是好吃,同样的东西,不知道怎么回事,她做出来的就是好吃些。”周水莲吃着也夸赞着。
“小姨做饭真好吃。”李盼弟嘴里塞的满满的,说话都有些含糊不清了。
“那是你们今天干活多,饿到了,所以吃啥都觉得好吃。”木秀笑着说道。
等到大家都吃完饭,木秀背上背篓,拿起镰刀,对周水莲说道:“娘,你们下午在家休息,我去山上找点儿蘑菇。”
“等你爹回来了陪你一起去吧。”周水莲收拾着碗筷说道。
“这大白天的,没事的,我认得路。”
“那你别跑得太远了,注意安全。”周水莲不放心的叮嘱道。
“知道了。”
野生香菇大多都寄生在一些树木和腐烂的木头上,不好遇到,但是木秀却深知它们的生长特点,野生菌类是比较低等的植物属真菌类,它不会开花,不能产生种子,只能产生孢子来进行繁殖,孢子散落到哪里就在哪里萌发成为新的菌类。
野生菌类没有叶绿素,自己不会制造养料,只能利用它的它的菌丝伸到土壤或者腐烂木头中去吸取县城的养分来维持生命,所以,它们经常生长在温暖阴湿而富有机质的地方。
眼下虽然已经是十一月底,天气已经有些冷了,但是这个时候的蘑菇摘出来的味道却是最香。
木秀沿着山间的小路,一路向深处走去,停停走走,山上的空气充满了独特的新鲜感,不时传来几声鸟叫,伴随着她走路踩到落叶的“沙沙”声之外,再也没有别的声音。
木秀在树林里遇到的死树干或倒在地上的腐烂的树木时,都会上前仔细查看一番。
“木秀,站在那里不要动,千万别动!”忽然,木秀身后一道惊悚的声音小声响起,还带着些许颤抖。
木秀听到声音后大吃一惊,身后的人是谁?怎么知道她的名字?这一路走来,她怎么就没有发现身后有人?
虽然此时木秀内心充满了好奇,但是,还是理智压住了冲动,既然后面的人主动现身,提醒她不要动,那就说明他没有恶意。
木秀很听话的站在那里,乖乖的保持着刚才的姿势。
时间好像变的格外的漫长,一直到后面传来一个扑倒在地的声音,其实也只是过去了一两分钟而已。
“好了,没事了。”身后的声音传来。
木秀这才松懈下来,长吐一口气,转过身来,没想到,就在她身后两步远的距离,竟然是一个老熟人
只见陈旭辉整个人趴在地上,然后在木秀诧异的视线中,陈旭辉双手撑地,站了起来,拍了拍身上的灰土,从地上拎起一条长长的东西。
木秀定眼一看,只见是一条背有白环和黑环相间排列的蛇,她不由惊呼出声,“银环蛇。”
银环蛇有剧毒,如果不是陈旭辉提醒她,按照刚才那个距离,木秀绝对躲不过,荒郊野外,还有现在的医疗条件,她估计就要挂在这里了,想到这里,木秀不禁一阵后怕。
陈旭辉刚才用砍刀准确无误的砍到银环蛇的七寸,一招致命,这会儿他将皮起开,抓住用力向下撕拉,一张蛇皮就下来了。
陈旭辉又挤出了蛇胆,一口吞下,然后才开口问道:“你怎么一个人在这里?”
“我想看看,能不能找点野香菇,陈大哥,刚才真是太谢谢你了,你什么时间过来的?我怎么一丁点儿动静都没听到。”木秀咽了一下口水,刚才的场面,太血腥了
“我最近发现一窝兔子,狡兔有三窟,我把另外两个洞封住了,这里是最后一个洞口,正在候着,准备抓兔子,接着你就走过来了,我还没来得及打招呼,就看到这条蛇了。”陈旭辉指着不远处的洞口说道。
“幸亏有你,不然今天可就糟了。”木秀看了一眼,的确是兔子打的洞。
“木秀,你也真是胆大,进山走了这么远,你要找野香菇,我知道哪里有,等我把这窝兔子逮住,我带你去摘。”陈旭辉蹲到兔子洞口,点了一把树叶扔了进去。
很快,洞里就开始往外冒烟,再过了一会儿,洞里传出了动静,陈旭辉迅速把背篓对准洞口,紧接着,就有兔子开始往外蹿,一只两只噗噗通通,一会儿功夫,就有三只兔子钻进了背篓里。
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