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此时的焕丫还不知道村里发生的事,她跟宋母一到庙前的街道上就把摊子给摆好了。
跟昨日不同的是,今天她们带了两个火盆。
一个火盆上放着铁锅炕锅盔,另一个火盆上则是放着陶罐。
罐子的盖子还没打开,周围的熟人已经凑过来问了。
“焕丫,你这是又搞了什么新鲜东西哦?”
“这么大个罐罐,装的啥啊?我咋闻到一股怪怪的味道?”
“是哦是哦,焕丫你干啥了这是?”
“昨天在集市上买了点猪内脏,我昨儿回去给卤了,今天带过来看看能不能卖点出去。”焕丫笑着道。
“卤的?”一婶子来了兴趣,“哎丫头你赶紧揭开我们看看嘞!”
焕丫看了眼四周,眼下陆陆续续也有人来了,她也就揭开了盖子。
陶罐开盖的瞬间,一股浓郁的香气瞬间弥漫了整个街道。
寒冬的早晨,风还呼呼的吹着,但这一锅热气,仿佛驱散了众人身上的寒意,竟渐渐暖和起来。
“好香!”
“我就说我闻到怪怪的,丫头你这里面放啥了?这味道光奇怪嘞。”
焕丫抿唇一笑:“没啥,里面也顺便弄了点下水,不过味道绝对好吃,阿叔要不要来尝尝?”
说着,她筷子夹起几块放到砧板上咔咔两刀切了,放到盘子里。
“阿叔尝尝?”
那阿叔也不是个胆小的人,搓了搓手,捏着边边尝了一口,眼睛一亮。
“这味道,配酒好吃!”
“是吧,”焕丫笑着,“您可以再来一块!”
不等那阿叔动手,边上的人自己先抢完了。
卤好的心肺口感恰到好处,不绵软,一口咬下去脆嫩嫩的,味道也完全卤了进去,口感相当好。
“好吃好吃!”
“哎哎焕丫再给我来一块,这味道好得很!我多来点!”
“去去去要点来脸吧你,人焕丫是拿来赚钱的,白给你吃哦。”
王大伯说着,抬头问:“焕丫,你这个卤的多少钱?”
“全是用药材卤的,内脏也都新鲜,但过年买得贵,所以三十文一斤。”
不等众人开口,她又道:“不过几位都是熟人,你们若是现在卖的话,就算是给我开个张,我可以算便宜点,二十七文一斤。”
这些中药的价格可不低,她配足一包也得花个几十文的。
听到可以给便宜一点,众人兴致更高了。
三十文是不便宜,可这毕竟是过年,过年的时候就是他们卖东西都要涨价,更何况这肉呢?
王大伯问:“全都三十文?”
焕丫点头:“要啥都是这个价。”
“成,你先给我来二两,我就着面吃。”
“好嘞!”
焕丫很快称好了二两,还给王大伯切成片整整齐齐的码在他的面碗里。
原本清汤面上就放了点葱花,眼下一码上卤肉,那感觉,一瞬间就有了!
早上刚来,有的是空着肚子过来的,这一看,可不得跟着来一碗?
于是你二两我二两的,连着王大伯的面都卖比往日快。
焕丫又道:“这个不仅是吃面,夹在春婶的饼子里味道也顶好嘞!”
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