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毕竟在他的观念中,即便是养殖条件再好的生蚝,多多少少都会有些细菌和寄生虫。
但是,作为女儿的自己,对几乎所有的吃法都来者不拒。
而正是这种不挑食,让何贝贝自幼就品尝了各种各样不同风格和烹饪手法的美食。
而这些美食的味道和烹调手法,也深深地烙印在她的脑海里,让她在有需要的时候,可以随时调用。
如果他未曾尝试过在食用生蚝刺身的时候,使用黑醋汁和柠檬汁,就不可能研制出这样一道海胆刺身。
这就像,大汉国最后一个末代君主一样,在他被罢免后,有一次到了古玩街,看到一地的古玩,轻而易举地在其中挑出了很多真货。
旁人就恭维对方眼力极佳,这位落魄后的末代君主,只是轻轻摇头,说出一句风轻云淡的话
“以前我家里,全是这些,一看就知道是真是假,感觉就不对。”
很多人认为,所有人都在同一起跑线,其实根本就不可能。
一个音乐世家要培养一个音乐家,难度肯定要比普通家庭要小。
一个厨艺世家要培养一个美食家,难度也远远要比正常家庭轻松。
心中想着事情,手上的动作却丝毫没有耽搁,鸡蓉里面加入了用鸡骨架熬出的高汤,鸡蓉又和土豆泥混合成型。
何贝贝用雪糕勺舀起一个圆球,放入绿色的小圆碟里面,最后撒上一层细碎的黑胡椒碎。
一份【鸡蓉土豆泥】就完成了。
用勺子舀下一勺土豆泥,李潇仔细打量了一下,这土豆泥十分的细腻,放在鼻尖上仔细闻了闻,鸡肉的香味,新鲜土豆的清香味,浓郁的奶味,以及淡淡的胡椒粉味。
味道相辅相成,配合得十分默契。
鸡蓉土豆泥刚放入嘴里,甚至不需要咀嚼,就悄然融化变成流体的土豆泥顺着喉咙向身体内滑去。
这道菜肯定非常受孩子和老人喜欢,土豆泥里面加入了牛奶,奶油,芝士,这三种奶制品,所以才能造成如此浓郁的奶味,鸡胸肉在蒸熟后加入鸡汤打碎成鸡茸,最后混合在土豆泥里。
奶油风味十足,就像是在吃冰淇淋一样,只是这个冰淇淋是鸡肉味的。
总体感觉相当不错,奶香四溢,口感也很舒服,不过吃到后面。李潇就感觉有些腻了,应该是芝士和奶油的原因。
虽然为了解腻,何贝贝在最后的时候撒上了黑胡椒碎,但是因为害怕黑胡椒碎的浓烈味道,会使得主次不分,掠夺掉土豆泥的味道,所以黑胡椒碎加得并不多。
以致起到的解腻作用,并不强。
一开始吃着还算不错,但是多吃两口,问题就体现出来了。
李潇低头看着碟子中的土豆泥,这个问题,那并不是不好解决,最容易解决的办法,当然就是减量。
既然吃多了会腻,那分量减少一些,问题就直接迎刃而解。
但是,这方法虽然简单,但是只是治标不治本。
就像是脸上有痘痘和黑头,不想着怎么保养,一味想着用粉去遮挡,只是逃避问题而已。
何贝贝原本看到李潇脸上露出笑容,已经放下担心,以为第四道菜也顺利过关,可以安心地准备开始第五道菜。
谁知她准备动手的时候,李潇却向她招了招手。
他这次没有露出不悦的表情,眉头也没有皱起,脚下的步伐比之前快了许多,向着工作台后走去。
李潇没有浪费时间,开门见山地问道
“你有没有尝过你做出来的这一份【鸡茸土豆泥?】”
何贝贝有些不明所以,
“当然吃过了,是出现什么问题吗?”
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