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等油菜花凋谢后,就会长出油菜花籽。
而油菜花籽可以榨油。
谢自然又在砍树。
上次她们砍的那棵松树还在屋侧晒着,夏蔓并不打算将它们劈成柴火,说不定那一天,她就会用到那些木材。
她和谢自然这次来砍树是为了做手工榨油机。
手工榨油机需要一根粗硕的油槽木,在松树林的边缘,靠近花地这边,有一棵双人合抱都抱不住的松树,正符合夏蔓的要求。
只是这松树着实有些难砍,夏蔓用斧头劈了半天,差点连斧头都卡进去了,总算劈出一个豁口。
松树太粗,锯子完全用不上。夏蔓劈完了这头,谢自然开始劈另一头。
她手上握着的是之前做石磨时,磨制成的石斧,这还是她第一次用这把斧头。
和那把铁斧头相比有点钝,如果用来砍小树应该够用。
砍了几下,谢自然还是换上了那把铁斧头。
效率最重要。
由于制作油槽需要的一根完整且长的树木,谢自然只能将树上的分叉锯断,然后从主干中锯下将近五米的树木。
“五米会不会有点长?”夏蔓问道。
她们没有凿孔的工具,一切只能靠人力慢慢打磨。如果留五米的长度,那油槽的长度大概是两米半,以她们目前的工具,很难凿这么深。
被夏蔓一问,谢自然也陷入了思考。
“那就只锯四米,将油槽缩小。”
油槽缩小后,出油量也会缩小,原本一次就能榨完的油饼可能需要两次,但两米五的油槽的确超过了谢自然的能力。
除了树杈被拖回院子旁,其他的主干都被谢自然放在松树林旁边。
要做人工榨油机,必须在松树里凿出一个长宽约为松树一半的油槽。松木两侧要凿出一条宽缝,方便油饼进出。油槽底部也要留出出油孔,方便接油。
为了方便凿油槽,谢自然先将宽缝凿了出来。她用脚踩在松树上,将树皮锯开,扒下皮后再一点点凿油槽。
凿油槽是一个漫长的过程,谢自然只能用锤子和石矛不断敲打木材,来钻出油槽。
最难凿的是深处的油槽,谢自然只能将磨得尖锐的石头片用绳子系在木棍上,然后一点点地将木屑刮下来。
刚开始凿缝时,夏蔓每天都会来帮忙,后来开始凿油槽后,夏蔓来的渐渐少了。槽孔的宽度有限,只能容一人凿油槽,她来了也只能在旁边围观。
石磨已经打磨好,可以用来磨粉。
去年夏蔓只种了红豆和绿豆,今年她准备种一点黄豆。
黄豆可以磨成粉,煮豆浆喝;或者煮熟,做成凉拌黄豆;也能发酵成霉豆瓣,用来做豆瓣酱。
之前在交易商城里买的那罐豆瓣酱,夏蔓一直不舍得用,生怕用完了就再也买不到。事实上,她后来的确再也没有在交易商城里遇到过豆瓣酱。
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