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第258章(第1页)

「那太好了,给我多带几根!」林芳照一点都没跟妈妈客气。

眼见着一整根血肠,没多久就被风卷残云般地消灭光了,林大成不忘提醒,「好吃归好吃,你们可别吃饱了啊!刚才这血肠只是你们的开胃『小菜』,还有杀猪菜呢,留点儿肚子啊。」

戴守峥早就听说过东北杀猪菜。不过他虽然走南闯北,吃过各地那么多特色菜,好像还就是对这杀猪菜没什么印象。这也让他对这道堪称东北最隆重的年节佳肴,格外期待。

快到中午,一大锅猪肉都烀好了。

刚才桃桃叔过来帮忙杀猪,猪杀好了,他就回家去忙活自家过年的事了。

柳福慧和林大成专门从肉锅里挑了几大块肥瘦相间的上好猪肉,放到一个不小的盆里,又在盆边盘了一大根刚出锅的血肠,让林英耀给桃桃婶家送去。

但林英耀正在切酸菜,腾不出手,于是林芳照自告奋勇地和戴守峥一起,把这盆刚出锅的美味,送到了桃桃婶家。

桃桃婶过意不去,把肉和肠拿出来后,又在盆里放了两大块新泛出来的海蜇皮,没让空盆回来。

戴守峥端着海蜇皮,和林芳照一起出了桃桃婶家的院门。刚要往自家院子里进,就看到不远处有个卖糖葫芦的老大爷,正推着自行车沿路从西往东走着,时不时喊一嗓子「冰糖葫芦欸!好吃的冰糖葫芦!」

林芳照一下便认出,这是她小时候的那个在夏天卖冰棍,冬天卖冰糖葫芦的老大爷,好像是山后的那个镇子的。这老大爷的叫卖声,是她童年的假日期待里浓墨重彩的一环。每次老大爷一出现,她的零钱包就要瘪一瘪。只是自打她开始在北京工作,没了寒暑假,就很少能遇见这老大爷了。

林芳照快走几步迎了过去,高兴道,「大爷,这都快过年了,还没歇着呢!」

「姑娘回来过年了啊!」老大爷对这姑娘有印象,虽然不像本乡本土的邻居那么熟,但是看着也挺亲,「卖完今天这些,就回家歇着了,丫头怎么样?要不要来一串?」

「一串哪够啊!」林芳照笑着看了眼旁边的戴守峥,「家里人口多,多来几串!」说完,她便开心地挨样挑,糖葫芦,糖草莓,糖山药豆,糖水果什锦……但凡看上的,都被她从草把子上摘了下来。她这一买完,老大爷的草把子一下子就空了一半。看来今天能早早卖完回家过年了,老大爷高兴了,又大气地多送了两根。

等戴守峥帮着往家里拿这些东西时,他还多少有点担心,「你一下买这么多,吃不了坏了怎么办?」

「你忘了这是哪?」林芳照指了指院墙脚堆的那一溜没化的雪,「屋外面的温度,比冰箱冷冻层都低。化冻才是麻烦事,你还怕坏了?」

戴守峥一想,还真是这样,他身上这羽绒服在北京穿,捂得总出汗,在东北这里,真是没觉出一点儿热来。

等两人进了家,本来要给屋里一人分一根糖葫芦,但是屋里的三人都在忙,没一个有空吃零食。

两人想帮忙,人家也异口同声地不用。

尤其林芳照还怀着孕,虽然现在没显怀,但在林家人的眼里,俨然成了一级保护动物,只让歇着,不让动弹。

戴守峥不用提,林爸林妈从来也没使唤姑爷干过活。

所以这两口子回来,除了歇着丶吃,就是看热闹了。

林英耀做饭的手艺不比饭店大厨差,酸菜丝切得又细又匀。这些酸菜,都是挑地里上好的大白菜腌渍出来的纯正东北酸菜。姐姐和姐夫回来过年,他也是真心高兴,做菜一点都不糊弄。

他把酸菜外面的叶子都扒掉扔了,只剩下品相最好的酸菜心儿,而且切了好些棵,足有半大盆。洗好攥干后,他把这些酸菜抖散,均匀地铺到烀肉锅的肉汤里,又新加了不少调料。此时锅里还留着挂满肉的猪脊骨,锅底继续架着柴,肉汤上面咕嘟咕嘟直冒泡。酸菜喜油,所以和肉汤是绝配,一下进锅里,没过多久,便鲜香四溢,让人垂涎欲滴。

等快炖到时候,林英耀就把大锅里的菜盛到一个大号的铜火锅里,又把切好的肥瘦相间的大肉片子,整齐地码在酸菜上,最后又围着火锅,摆了一圈切好的猪血肠。

看着这无敌的卖相,林英耀颇为满意,还贴心地跟姐夫解释,「杀猪菜放到铜火锅里,底下加上碳,吃着热乎,不怕凉。」

除了这最丰盛的一锅,还有手撕肉,凉拌菜,前两天就做好了的各种炸货,摆了满满一大桌。

饭菜都上桌后,锅底的柴火也灭了。林大成又挑了几个大红薯扔到了柴火炭下面。

戴守峥不明白这又是干啥,林大成笑答,「下午,你们就能吃上烤地瓜了。」

戴守峥又笑了,「还能这样?」

「是啊,姐夫,」在一旁挂围裙的林英耀跟着推荐,「自家灶下面烘出来的烤地瓜,比外面大铁桶里的那种还要好吃。姐夫你吃就知道了,可香了!」

所以,在中午的一餐丰盛的杀猪菜过后,半下午,戴守峥又吃到了香到天灵盖的烤红薯。

这是他第一次拿到上面还带着炭火灰的烤红薯,一掰开,里面金黄焦香,比他吃过的所有烤红薯,都要口齿留香。

晚上,他和林芳照一起躺在西屋的炕上。他隔着妻子的肚皮摸了摸他们的孩子,又揉了揉自己的肚子,「媳妇儿啊,我真撑坏了,我觉得我什么都吃不下了。」

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当咸鱼成了狠辣反派  不死乡  被渣的老实人是万人迷[快穿]  绝区零:请叫我寂灭之龙  联姻嫁进前男友家  农野三餐[种田]  重回六零之小村医  穿进年代文后我有1了  我们喜欢对方很久了[电竞]  怀了医生的崽  鲛皇在星际被当做人鱼繁育  星际幼崽园园长  每天都被老婆钓成翘嘴  区区三米  当明星哪有飞升香  穿书后我成了死亡目录  穿书后我靠药膳系统养夫郎  绑架送的老公  觉醒吞噬异能,在末世嘎嘎乱吸  顶流小祖宗娃综爆红[古穿今]  

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