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见应望坚持,张奶奶也就没再多说,叫刘青刘芳他们刮土豆剥蒜,自己则戴上斗笠拿着篮子去菜地里摘了应望需要的菜。她心里想着自己不能白吃人家的东西,这些菜就不收他们的钱,当成他们祖孙三口的口粮……虽然比不上那些鸡鱼肉,可现在她也顾不上那么多了。
有了他们祖孙三人帮忙,准备工作快了很多。
魏云舒把鱼和鸡杀了,应望一一拆分腌制好,两斤的五花肉切成巴掌长的薄片整齐的码在大钵里,素菜也都该切的切该串的串,最后满满当当弄了好多。
屋檐底下最宽的位置,魏云舒用洗干净的砖砌了个烧火的槽,然后架上铁丝网,在里面烧上火,这自制的烧烤架就做好了。
桌子搬出来,然后把准备的菜拿出去。腌制的鸡翅丶鸡腿丶鸡爪丶鸡胗丶鸡心丶鸡胸肉片丶五条从腹部划开成两半的鱼,还有肥瘦相间的五花肉片丶切成段的玉米丶切成片的豆腐丶青菜丶藕片丶魔芋片丶黄瓜片丶从中间划开的茄子,光这些就摆了满满一桌子;另一张桌子上一大半都是串好的串串,有韭菜丶豆皮卷青菜丶木耳丶香菇丶鸡肠丶其它的鸡杂肉,还有买回来的馒头丶包子,泡好的粉丝。
调料用一条长凳放着,有秘制辣椒面丶油丶盐丶酱油丶醋丶葱花和蒜蓉,另有五双筷子五个碗。
真是满满当当,摆了两桌。
从最初的震惊,到现在张奶奶已经麻木了。
谁家吃顿饭这么吃啊!
可是人家只是自己的租客,跟自己连亲戚关系都没有,人家尊老爱幼可怜他们祖孙,但她不能不知好歹,妄想什么都管一把。所以这些东西她没立场去说,隐晦的提一嘴不听就算了,免得招人厌烦。
应望和魏云舒喜欢的也是这位老人的知情识趣。
眼下,应望招呼大家坐下。烧烤架是长条的,所以张奶奶祖孙三人坐一边,应望和魏云舒坐一边。
魏云舒自觉拿肉过来烤,同时教张奶奶他们该怎么烤。
三人听的可认真。
那么多肉啊,一上铁丝网就发出滋滋的声音,肉的香味也从里面散发出来,闻的他们忍不住咽口水。
应望就给他们各自碗里倒了些辣椒面,想加葱花丶酱油丶醋丶油之类的另外加。
张奶奶他们不懂这个怎么吃,见应望只要了辣椒面也跟着只要了辣椒面。
应望哭笑不得,「我是喜欢用干碟蘸,你们也根据自己的喜好来,不一定非得看我。」
张奶奶笑呵呵的,「这是个新鲜玩意儿,我们以前连听都没听说过,只能跟着你们学。」
既如此,那应望只能说:「那行,之后你们想加什么自己加,别拘束。」
张奶奶说好。
刘青和刘芳眼睛全落在烤架上,上面有鸡翅鸡腿鸡脚,还有五花肉片,因为鸡翅鸡腿鸡脚略大得多烤点时间,倒是五花肉片因为切的薄很快熟了。
肥瘦相间的五花肉有油从上面冒出来,连油都不必再多刷,只需要刷一层酱油就可。
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