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丁老师不带自行车,而让白手带了自行车,就是一个小小的阴谋。
这个阴谋就是,回到白村已是深夜,先去了丁老师家,等白手推着自行车回到家,已是下半夜两点多钟。
白手惦记的是他的饼干厂。
已经投入了两千多块,厂房已经建好,设备也正在配齐,他不能放松。
二弟白当十五岁了,书越读成绩越差,经母亲同意,正式缀学,成了大哥赚钱的帮手。
兄弟二人忙忙碌碌,跑里跑外,村里人不知道他们在干什么。
厂房内部,要贴一层瓷砖,白手决定自己动手。
一块不大的瓷砖,要花六七分钱,加上运输和水泥,差不多是一角钱。
二弟白当一边干活,一边埋怨,“大哥,这不能省么。就这样的好房子,不贴瓷砖,都比城里人房子好一百倍了。”
白手斥道:“你懂什么。贴上瓷砖,既能保持清洁,更能方便打扫和消毒。萧老太太特别强调,这层瓷砖省不了。”
“我多嘴了。不过,大哥,你说过的,要注意节约成本哦。”
“两千多块,不多。”
“大哥,还差好几个大家伙,比方说包装机,还有花钱的地方呢。”
不错,还有几个大件,才是最花钱的,花了钱还不一定能买得到。
幸亏白手有个好朋友老魏,他的家乡六清县,正是各种食品加工设备的出产地。
白手买不了新的,就买旧的。
不算不知道,一算吓一跳,建个小型饼干厂,白手足足花了三千五百五十多块钱。
万事俱备,只欠东风。
这个东风就是电。
白村大队去年通了电,春节后开始拉线入户,每户需要上交入户费和电表费。
白家拉了电线,有了电灯,更为饼干生产解决了电力供应。
有了电,包装机才能使用,白手托老魏买了一台旧的包装机。
又花了六百多块钱。
到了农历二月,饼干厂开始试产。
二月二,龙抬头。
早上六点,白手就叫起二弟白当,兄弟俩开始干活。
先把煤炉烧起来。
进入厂房前,兄弟二人把自己收拾干净。进厂后,还得再洗手,穿上白大褂,戴上白帽子,换上干净的鞋。
白手开动碾粉机,把米碾成米粉。
再把米粉放到秤上秤,秤好后倒入搅拌器内。接着再秤水,往水里放糖精、白糖和红糖。
拿干净的棍子把水搅匀,再把水倒入面米粉中,开动搅拌器搅动米粉。
经过一定时间的搅拌,米粉成了面糊,白手拿手指挑起看看,粘稠度正好。
白当过来,开始把面糊往模子上搁。
这是木头刻成的模子,一共做了个,大小差不多,但花样都不一样。
模子分上下两块,将下模的面糊压实后,拿开上模,再将下模的面糊倒到平底的烤锅上。
煤炉的火已经烧旺,饼干制作到了最关键的环节……
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