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此时的叶知薇还不知道今天这一出让她在贵妇圈名声大噪,正在包厢内和几位老板商讨房屋建造的事宜。
她想好了,既然是要从头建造,那就好好建一个盛京城最豪华,最有逼格的酒楼,反正她地买得也大,碧波湖的环境也好,干脆把她之前想开的私房菜馆也一并建好。
私房菜馆不打算对外开放,只做有钱人的生意,因此建造的时候就需要好好设计一番,所以她把林师傅也一并请了过来。
“叶老板的意思是,海鲜店和私家菜馆分开建造。”
“不错,”海鲜店她还是打算走平价路线,除了特供的海鲜,比如帝王蟹,大龙虾,金枪鱼之类的,依旧专门提供给包厢有钱人,至于那些常见的淡水鱼,小螃蟹,小龙虾什么的,价格上还是比较亲民的。
盛京不像宁州靠海,海鲜便宜又多,没必要开两家不同的店。
叶记从一开始就是靠平价,靠着广大百姓的消费信任一步步做起来的,不想也不会放弃百姓市场。
她是个商人没错,但更喜爱的还是厨师这个身份,在不损害叶记利益的前提下,她想让所有人都能吃到叶记的美食。
图纸上大概画出了碧波湖那边的地皮面积,她指着靠近湖的一块地方说道。
“这一块我想留一个花园,靠近湖的地方做一个露天的餐厅,一楼大厅做得大一些,水墙两边一边就放那些大的鱼缸,我后期会找人定制,另一边就做成餐厅,建成两层。”
几位老板看着图上的房屋建造有些惊奇,一边是两层,一边是三层,造型奇特,好看是好看,就是两处离得有些远啊,虽然整体上看是一座楼。
叶知薇这么做也是有理由的,两层的那边主要是做平价海鲜的,三层那边则是包厢,一来也是方便规划做生意,二来也是避免普通百姓和一些盛气凌人的有钱人起冲突。
有钱的优越感嘛,看到没钱的普通人总是会有事没事找事秀存在感,遇到有素质的还好,若是遇到依依不饶,鼻子朝天的客人,少不了又是一通扯皮,惹得大家都不高兴。
还不如一开始就尽量减少这样的冲突。
听完女子的阐述,众人皆是满脸赞赏,难怪人家年纪轻轻的一个女子就能做出这么大的生意呢,想法确实高瞻远瞩。
海鲜店的事就这样敲定了。
碧波湖有些特殊,中间有一个湖湾隔绝了其他地方,背靠青山,是一块大平地,景色绝美,就是那边有一个小村子,只有二十来户人家,不多,周围还种了些粮食果树,离她买的那块地不是很远。
这样就有点尴尬了。
“叶老板,这个地方景色确实不错,但周围都是大片的麦田和果树,不远处还有个小村子,从城中心过去又远,一般人吃个饭不愿意跑这么远。”
确实,海鲜店好歹过去还近些,要是去那边还要绕一截远路,湖边倒是有船可以直接划过去,但吃个饭如此折腾,实在消耗客人的热情。
主要是她看那块地周围的景色真的绝美,那门牙子又给她最低价,一时没忍住就出手盘了下来,到手后才觉得地理位置有些尴尬。
老实说,那个地方就不适合开店,否则也不会卖如此便宜。
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