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有个手艺好的在旁边，他只要安心打打下手就可以了。

回到家里，李阿父拿了一只野鸡，就出去杀鸡了，李文轩去起火，先要把栗子煮一煮，不然等下炖鸡很难熟。

李阿姆和田小满则负责把那些荠菜全都洗一洗，洗好之后，李阿姆问田小满，“这些荠菜怎么吃？我们之前一般是炒着吃的。”

荠菜有一种独特的香气，清炒也很香。

“阿姆，我们今天吃一种新吃法，是我阿姆教我的，咱们包荠菜饺子吃！”说到田阿姆，田小满心里有些难过了，长这么大，他还没离开过他阿姆这么久呢。

“这个荠菜饺子怎么包啊？”看田小满有些落寞的神色，李阿姆连忙转开话题。

田小满果然把心思转到了这上面，“这个很简单的，等下您仔细看我做就行了。”

田小满先舀了几碗面粉出来，调水和匀，和李阿姆一起把它擀成饺子皮。

然后他把荠菜焯水，沥干后切碎放进一个盆里，用油，盐，辣椒末，磨碎的香料等一起调好味道。

然后又敲了几个鸡蛋，搅拌均匀后，倒进油锅里炒好，用锅铲铲碎，放进荠菜里搅拌好。

田小满拿起一张饺子皮，然后放了一些馅料下去，两手一合，就包出了一个漂亮的饺子。

“看着就好吃，小满，你的手可真巧啊！”李阿姆夸赞道。

“哪里，都是和我阿姆学的。”田小满不好意思了。

第46章板栗炖鸡

饺子做好后，很快就下锅了，因为乐哥儿老早就拍着小肚皮在叫着“饿饿饿”的了。

看他捂着小肚皮愁眉苦脸的样子，李阿姆连忙另起了一个锅烧水煮饺子。

往锅里添了三次水之后，饺子终于熟了，因为这个面粉揉的非常筋道，所以一个也没有煮烂。

在碗里调了一些佐料之后，李阿姆盛起一碗给乐哥儿，喂给他吃。

舀了一个饺子吹凉递到他面前，乐哥儿小小的嘴巴张的老大，想把饺子一口吞下去。

“一小口。”李阿姆制止了他，把调羹收了回来，乐哥儿立刻泫然欲泣脸。

“装可怜也没用，只能咬一小口！”乐哥儿委委屈屈的咬了一小口饺子，然后眼睛一亮，“好七！嬷嬷还要！”

“吃，但一口不许吃多，听见没有？”

这边在高高兴兴的吃饺子，田小满那边也盛了一碗饺子出来，正和李文轩坐在一起亲亲密密的吃了起来。

被遗忘得李阿父闻到香味，自己走进厨房，盛了一碗饺子出来，他没那么傻，不叫他他就自己吃！

吃了饺子后，大家各自回房休息。这顿饺子就当是午饭了，栗子炖鸡什么的，还是晚上再吃吧！

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