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第148章 做蛋糕（第2页）

但看着沈如云认真的样子，她也不好多说什么。

最难的是制作奶油。没有现代的搅拌机，全靠人工打发，沈如云的手都酸了。

但看着奶油一点点变得蓬松，她心里还是很有成就感的。

"这样应该差不多了。"沈如云看着打发好的奶油，满意地点点头。虽然比不上现代的效果，但已经很不错了。

等到把蛋糕胚做好放进炉子里，天色已经暗了下来。

春杏点起烛火，屋里顿时亮堂起来。

炉子里传来阵阵香甜的气味，沈如云坐在一旁，想着该如何装饰这个蛋糕。

终于，一个歪歪扭扭的奶油蛋糕新鲜出炉。

虽然外形称不上完美，但香味却是十足的诱人。

春杏看着这个从未见过的"点心"，目瞪口呆。

"小姐，这是什么东西?"

"蛋糕。"沈如云切下一小块尝了尝，眼睛一亮，"味道不错。"

确实，虽然外形不太理想，但口感却出奇的好。蛋糕松软可口，奶油也恰到好处。沈如云一边吃一边琢磨，如果能把这个推广出去，说不定又是一个好生意。

蛋糕松软轻盈，散发着淡淡的奶香，每一口都能感受到那种绵密的口感。

虽然没有现代蛋糕那么精致，但这种古朴的味道反而别有一番风味。

沈如云突然想到，在这个没有甜品的时代，这样一个简单的蛋糕或许能带来意想不到的惊喜。

"小姐，"春杏咽下嘴里的蛋糕，眼睛亮晶晶的，"要不要给太医院的大人们也送一些?他们一定没吃过这么新奇的点心。"

沈如云摇摇头:"这个还需要改良。你看这个形状，还有奶油的打发程度，都不够完美。而且用料也需要调整，毕竟古代的面粉和现代不一样。"

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她一边说一边在心里盘算着改良方案。面粉可以让磨坊专门定制，牛奶的新鲜程度也要保证，最重要的是要找到合适的打发工具，不然光靠人力实在太费劲了。

"对了，春杏，"沈如云突然想到什么，"你去把厨房的李师傅叫来。"

李师傅是东宫的主厨，手艺一绝。

沈如云想着，如果能把蛋糕的做法教给他，说不定能碰撞出新的火花。很快，李师傅就匆匆赶来，看到桌上的"新式点心"，也是一脸惊奇。

"太子妃，这是..."李师傅小心翼翼地尝了一口，眼睛顿时亮了起来，"这口感，真是前所未见啊!"

沈如云笑着把制作方法详细讲解了一遍，李师傅听得认真，不时点头。

他是个很有悟性的人，光是听沈如云描述，就想到了好几个可以改进的地方。

"太子妃，如果用莲子粉调和面粉，说不定口感会更好。"李师傅建议道，"还有打发蛋清的时候，可以用细竹筷，那样会更快一些。"

这些建议都很专业，沈如云一一记下。

她突然觉得，把这个推广出去的想法越来越有可行性了。

等到周年纪念日过后，她就开始着手准备这件事。

不知不觉，天色已经完全暗了下来。

春杏送走李师傅，又把剩下的蛋糕小心收好。

看着忙碌了一整天的成果，沈如云竟有些不舍得就这么吃掉。

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