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宋燕却理直气壮道:“我跑来看热闹不行啊。”
孟箬转过头,没理两人。
“好了,人都到齐了,”一号生产车间的主任张彩霞举起了自己手里的面包说道,“咱们来说说这个面包啊。”
“这个面包啊,跟我们之前做的长保面包都不一样,这个短保面包,吃起来更香更软,当然卖得也贵一点。”
“短保面包就是保质期短一点的,一般在5-10天,长保面包大家应该都知道,就是保质期长些的,几个月到半年。”
孟箬看着主任手上的面包,心想,样子有点像吐司。
这个年头也有吐司,但是那种全麦吐司,吃着比较干比较硬。
九零年代初,国内经济逐步向好,人民生活水平也有所提升,在以前比较稀罕的面包,如今市面上也有了不少种类,像三明治面包、鸡腿面包、毛毛虫面包、老蛋糕这些都是许多人的童年回忆。
“小王,你掰一点给大家尝尝。”主任张彩霞说道。
主任一发话,那个叫小王的人就开始掰面包给大家尝。
孟箬也分到了一块。
她看很多人拿到面包后,狐疑地看了看,就直接丢嘴里品尝,尝完之后还跟那个小王再要。
“就这么点,都没尝出味儿来,小王再给我来一块。”
“是啊,是啊,小王,给我也再来一块。”其他人也附和道。
小王直接拒绝:“样品就这么多,都被你们吃完了,厂长待会儿怎么对比口味。”
孟箬忍不住笑了,她拿起面包先是仔细看了看,然后又闻了闻,心想,有点像她那个年代的牛奶吐司啊。
最后,孟箬将面包丢进嘴里品尝,还真是牛奶吐司。
如果真是牛奶吐司,那就简单了,她跟着她妈不知道做了多少遍牛奶吐司,配方早就会背了。
胸有成竹后,孟箬又打量起四周的环境,这里等于是面包研发室,研发新品、试验新品都是在这里进行。
她粗略看了一眼,无论是食材还是设备,都很齐全。
“试吃完之后,大家有信心的就留下来试着做一下,待会儿厂长会亲自过来尝你们做的面包。”张彩霞继续说道。
那些原本信心十足的人,在试吃完面包之后都不确定地你看看我我看看你。几分钟后,原本聚集在研发室的人就走了将近一半。
宋燕见孟箬还没走,又在那跟冯佳玲一起冷嘲热讽:“她一个做文员,我不信她真的会做,等着看她怎么在厂长面前出丑吧。”
孟箬充耳不闻,开始一脸认真准备材料。
高筋面粉、白糖、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油……
“你怎么不加水加牛奶啊?”旁边一位女同志疑惑地问。
“用牛奶代替水,会更香一点。”孟箬回答。
“这样吗?”那人本来都准备倒水的,想了想也换成了牛奶。
宋燕在一旁听着,连忙嘲笑:“我就没听过谁做面包不用水用牛奶的,再说了等到时候生产还真用牛奶啊,成本多高。”
孟箬揉面团的时候,宋燕就在一旁看着,边看边怀疑,她还真会做啊。
而且看她那动作,还不像是新手。
宋燕开始有点怀疑自己还能不能看孟箬的笑话了。
再看其他人,有的依旧用普通面粉,有的没用牛奶用的是水。
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