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秦蓉取一块猪颈肉洗净,切下表面多余的肥肉,接着拿一根竹签在猪颈肉的两面戳洞。香茅洗净,用刀拍扁后再把香茅剁碎放到小碗里,接着秦蓉又在小碗里加上一勺蚝油、一勺调好的酱油、一小勺糖和一小勺她自己做的鲜粉,搅拌均匀后把调料细细抹到猪颈肉上。
秦蓉抹得非常仔细,抹好后,她把猪颈肉放在一边腌制。
接着秦蓉又做了一道虾饼、一盘干炸杏鲍菇,又烤了几串羊肉串、鸡肉串,顺手又拍了一盘黄瓜。
做完这些,秦蓉招呼素素先来坐,“素素姑娘,香茅猪颈肉腌制的时间一定要长,咱们先吃些别的。”
素素笑着道:“你做菜真好看,动作也快。”
秦蓉笑道:“是熟练了,我们喝竹蔗马蹄水好不好?”
“客随主便。”
等秦蓉做完这些才不过半个多个时辰,素素赞道:“秦小娘子,我第一次见人做菜也可以这么优雅。”
秦蓉抿嘴笑道:“快别客气了,先尝尝我做的虾饼。”
素素笑着夹了一块虾饼,“唔,好吃!”
秦蓉笑着给素素倒了一杯竹蔗马蹄水道:“一会的香茅猪颈肉也很好吃,来,我们边吃边说。”
“这竹蔗马蹄水很好喝啊,我第一次喝,原来如此特别!”
秦蓉笑笑,“素素姑娘,你说吧,有何事,我看看我能不能帮上忙。”
素素点点头,开始道:“秦小娘子,梨花镇的画舫也是梨花镇的特色之一,梨花镇一共有三十七艘画舫。”
秦蓉咋舌,居然有这么多画舫……那竞争岂不是很激烈。
素素笑道:“我从拈花楼出来后,就买下了一艘画舫,我也没有别的本事,也不可能再回吃人的家,画舫和青楼还是有些不同的,画舫的花娘是可以不接客的,而且接待的客人也大多是一些有些风流的人物,说白了就是还要些脸的,给钱也大方。
春兰画舫除了我,还有四位画舫娘子,春绿、兰佩、青月、映雪。这四个人有从前是花娘子后来出来的,也有闹灾时我看实在是可怜买下来的。
原本春兰画舫在梨花镇的这些画舫里是排在很前头的,只是最近这些日子,其他画舫有许多新人,而我们画舫的头牌又日日懒得接客,原本我们在画舫里头数一数二,而现在……却是到了末端了。
画舫的名声不如从前,自然也就没有琴棋书画都不错的姑娘来我们这,我新养着的姑娘,秦小娘子,不瞒你说,我并不打算让她们太小就出来陪客人,我养着她们,给她们活路,只要她们有本事,到了一定的年岁自能挣扎出自己的路。
梨花镇的画舫有那么许多的画舫娘子,里头自然有乌七八糟的事,其实我有钱,想不干可以随时不干,可是我底下的姑娘不行,如果我的画舫做不下去了,那她们就得去别的画舫做画舫娘子……旁人到底如何我不好说,但是正经的画舫做不下去了,那就只剩下乌七八糟的画舫了,那还有如此多的花娘子的前程就不好说了。
说句不怕你笑话的,纵使我们叫世人都看不起,我们自己也不能看不起自己,人总是要往前看的,我的姑娘们也都是要往前看的,世人虽然从来都瞧不起我们,但是我们本来就是没有家,没有活路的人,旁人看不起我们,难道我们就要去死吗?”
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