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糖醋鲤鱼被精心摆放在长方形的瓷盘中央,鱼身呈优雅的弧形,宛如在水中遨游。外皮炸得酥脆,覆盖着一层亮泽的红棕色糖醋酱汁,酱汁的色彩浓郁如琥珀,微微闪着油润的光芒。
鱼头高昂,鱼尾微微翘起,整体造型生动灵巧,让人不禁联想到鲤鱼跃龙门的喜庆场景。
单超凡还雕刻了一个胡萝卜球放在鱼口中,使得整体形象显得更为生动鲜活。
一阵浓郁的酸甜香味扑鼻而来,糖醋酱汁的甜香与醋的微酸完美融合,伴随着炸鱼散发出的酥香,别的人说不准,埃莉诺的确食指大动。
但作为贵族家庭的女子,她时刻保持着自己的矜持,除了先前的糖炒风语核实在引起她的好奇心,这才忍不住多吃了几个。
单超凡递给埃莉诺一副筷子,对方摸索半天但终究是四阶觉醒者,学习能力很强,掌握诀窍后立马上手叨起一块鱼肉。
埃莉诺看着筷子上的鲤鱼,外皮经过热油炸制,与糖醋汁的光泽相互呼应,又辅以单超凡90%的完成度,显得金光闪闪。
内里的鱼肉洁白细嫩,纤维紧实却不失柔软,外酥里嫩外金内白,颜色呼应勾动着埃莉诺的食欲。
“咔吱!”
入口时酥脆中带着柔软,咬下去时能听到清脆的细微声响,酱汁的酸甜在齿间瞬间爆发。
鱼肉本身又与糖醋汁的滋味结合,酸甜的口感浸润着每一丝鱼肉,既保留了鱼的鲜美,又增添了浓郁的风味。
糖醋汁甜而不腻,酸中带甜,酸味醒胃,甜味柔和,与鱼肉完美结合,形成了一种层次感丰富又令人满足的味觉体验。
由于在进入空间前吞食了大量的食材,导致单超凡在自在空间中的多次试验同样没有来得及品味,实在是吃不下。
但看到现实世界中这样完美的表现,淡淡金光表明着单超凡已经可以称得上将这道料理熟练掌握,因此他也有着鉴定自己的作品的想法。
到底味觉如何呢?
单超凡第一口咬下去,酥脆的鱼皮与酸甜浓郁的酱汁瞬间占领味蕾。外皮带着微微的焦香,与糖醋酱的甜润和果醋的酸劲完美融合。轻轻一咬,鱼皮碎裂,脆壳和酱汁在口中交织,带来一种丰富又立体的层次感。
接着是鱼肉的鲜嫩细腻,肉质纤维柔软且紧实,充满了自然的鲜味。酱汁均匀地渗透到每一丝鱼肉中,酸甜的风味与鱼肉本身的清香相辅相成,既不掩盖鱼肉的本味,又为其增添了一份浓郁的风味。
那种甜中带酸、酸中透鲜的滋味在口腔中徘徊,久久不散。
而糖醋酱是这道菜的灵魂,甜而不腻,酸中带清,浓稠的质地轻轻附着在舌尖,带来一种如丝绸般顺滑的触感,姜蒜的辛香则让这道菜多了一丝热烈的刺激感。
当一块鱼肉滑入喉咙后,酸甜的余味仍在唇齿间回旋,仿佛一场味觉的华丽舞蹈缓缓落下帷幕。余韵中夹杂着微微的焦香与鲜美,令单超凡忍不住再次举筷,渴望那种令人愉悦的满足感。
睁眼再看,一旁的埃莉诺早就开始疯狂进食,单超凡悄悄瞥了一眼她的肚子,仿佛先前压根没吃过一样。
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