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第100章 安排分号人手（第1页）
“城东麒麟街，卤菜分号，在三日后开张。”
“麒麟街，赵氏卤菜分号，三日后开张。”
店铺里的客人，一人喊一声，后面的人又接着喊，一直喊到了最外边排队的客人都听见了。
赵南星和张氏抿唇一笑。
赵常山提着两篮卤菜放过来。
很快，一篮鸭肠和土豆就没了。
一直到晚上，赵南星累得浑身酸痛，才打发走最后一个客人。
赵星觅赶紧拿着打烊的牌子，拦住走进来的客人。
“抱歉，客官，今日打烊了。”
赵南星和张氏趴在桌子上，一脸生无可恋的表情。
“我的娘诶，这个钱，是真的赚得累啊……”张氏叹气道。
赵南星累得说不出话，趴在桌子上喘气。
一家子，没有一个是不累的，除了去出摊还没有回来的周氏和茯苓，剩下的人，都揉手腕的揉手腕，捶腿的捶腿。
赵南星缓了许久，才直起身子。
“招人，马上招人，我等会回去就让崔姐姐写招工告示。”
虽然青娃也会写几个字，但写出来的字不够漂亮，还是崔姐姐的字，写出来看着工整好看。
张氏连连点头，“对，对，快点招人，不然我可能要去见我家先祖了。”
赵空青坐到赵南星对面，“姐，分号三日后开张，你得尽快把人手的调动安排好。”
赵南星叹气，幽幽目光看着街头。
沉思片刻，她挥了挥手，让大家都坐过来。
“那时候，分号开张，我肯定得先过去，觅娃跟着我过去，山娃穿串快，也跟着我过去，这边，就留二婶，三婶，茯苓，还有兰娃。三日后，卤煮也在店里卖了，三婶和茯苓就不用去出摊，你们这边，先辛苦一下。
等这几日，我们尽快招人，三叔应该也要给我们背竹签来了，就先让他留下来，跟我们一起去分号。”
张氏皱眉，“那万一这两日没有招到人，我跟你三婶几个人，肯定忙不过来，要不，青娃不要回去了，现在我们生意这么好，他也不用去学医，留下来跟我们一起。”
“不行。”赵南星严词拒绝，她看向张氏，“青娃一定得继续学医，我们哪怕每天少卖些卤菜，也不能让青娃断了学医路。”
“什么断了学医路？”周氏和赵茯苓背着背篓回来。
“没什么，我就是随口一说。”张氏讪讪一笑。
赵空青神色低落垂下头。
也不怪二婶让他别学医了，家里人个个都这么辛苦，就他一个人没为家里的事分担，实在是让他觉得愧疚难当。
赵南星笑看着周氏，“三婶，快坐过来。”
周氏和赵茯苓坐到张氏的板凳上。
“三婶，我们分号在三日后开张，我打算你和二婶，茯苓，兰娃留在这里，卤煮摊位也不用摆了，到时候就摆在店里卖。”
周氏和赵茯苓点头，表示没有异议。
赵南星起身，走到柜台后，拿出纸和笔墨出来，放在桌上。
“明天开始，每天鸭肠，蔬菜，豆腐的支出，觅娃都先记下来，这样我就能清楚每天需要多少支出，每天的支出，都从铜板盆里面拿。
还有，你们每个人，从这月开始，每月都有五百文的工钱。这个钱你们自己拿着，属于你们自己的钱，凡是任何一笔属于店里的支出，家里生活费的支出，都从店里拿走。
我每天晚上会算账，茯苓和星觅跟着我学算账，日后，你们熟悉后，两人一人管理一间店铺，每天晚上把账核对给我。
后面分号稳定下来，店里招到人了，我就要开始研究新品，所以我就不能时时在店铺里。”
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