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第16章 农家女16(第1页)

八角、桂皮、小茴香、甘草、豆蔻……温月记得的就是十来种香料,这还要多亏她曾经买过一次配好的料包,结果买来一看,这些香料家里大部分都有散装的,后来就直接自己配了,配比不准也一样能用。十来种配料每种买了一两就花了300多文,药材果然好贵。

买好做卤料的药材,又去肉铺割了两斤前腿肉,还买了两个猪蹄,卤味还是猪蹄最好吃呀!这次终于是要吃肉了!鸡肉兔肉虽然偶尔也吃点,但实在是没有油水,跟吃猪肉的感觉是不一样的。

兴致勃勃的回了家,还不到午时。

温月就开始配卤料。她记得八角和桂皮茴香是用的最多的,其他都是八角的一半的样子,另外花椒和辣椒是看自己口味放。配了两种,一种八角更多一点,一种八角和桂皮茴香差不多,分别用来卤前腿肉和卤猪蹄。

还不到开饭时候,厨房就钻出阵阵香味,令人难以忍耐的香味。石哥儿和乐姐儿不用说,早就围在她身边转悠,不时就问一句“阿娘好香呀”“阿娘中午吃什么呀”“阿娘什么时候能吃呀”……

温月笑眯眯逗他们:“嗯,阿娘香,阿娘不能吃。”

就连周氏都坐不住了,放下绣活过来厨房看:“月娘在煮什么呀,怎么这样香?”

温月还是保密,说待会就知道了。

终于把碗端上了桌,先是四碗白米饭和一碟青菜,又回去厨房端来一个大碗,碗里是切成拇指大小的棕黄色油亮亮的肉块,给每个人舀上一大勺放在米饭上,然后又淋了一点肉汁,这才坐下来说:“好了,开动吧!”

小小的肉块巍巍颤颤的看起来就很嫩,和米饭拌在一起,整个米饭也带上了微黄的光泽。大家都学着温月,和米饭拌一下,再舀一大勺喂进嘴里,太好吃了!

不要说两个孩子,就连周氏也说不出话,只觉得好吃,还想再吃一口,恨不得嘴里永远保留这个味道!一口下去真的能够享受到幸福的感觉。直到半碗饭下去,才有空夹了一根青菜吃。爽口的青菜瞬间冲淡了刚刚的一点油腻,又觉得今天的青菜也好好吃!

温月没有限制大家,每个人都吃了两大碗饭,算是庆祝一家人终于回村开始新生活了。她等大家都吃完饭,美美的捧着肚子回味的时候,才终于对周氏说:“阿娘,我想去县城卖这个卤肉饭,您觉得怎么样?”

是的,温月想卖的就是卤肉饭!简单好做,只需要卤肉和蒸米饭,又不容易被人学去。

周氏吃了一惊:“卖?怎么卖?”

“就在家做好卤肉去县城,米饭现蒸,再浇上这个卤肉,十五文一碗,您说行吗?”

这个价格是温月也考虑过的,城里一碗肉臊子面都是十二文,她这个十五文,应该合理吧。

“你,啊…那地里咋办?”

温月哭笑不得,周氏永远都最记挂地。她想了想才说:“我想先去试试这个卖这个吃食,如果生意好,我们就去县城安家,以后地里就赁给人做,收租子就行。”

周氏立马不好了:“那,那怎么行?怎么能不种地呢?”

温月就知道这个很难,只好祭出杀手锏:“可是我想让石哥儿读书,村里没私塾,只有县城才能读书。”

听到让孙子读书,周氏又纠结了。以前他阿耶林浩在的时候就说过以后想让孩子读书,结果一去两三年,也不知道还能不能回来。

但不管回不回来,他知道石哥儿能读书了,也一定很高兴吧。

“可是,这个能赚钱吗?”周氏明显已经松动了。

温月忙说:“所以我先去卖几天试试,要是还不错,等官府通知分地的时候,我们就不要地了,选在县城安家,好不好?”

见周氏又犹豫了,连忙再劝:“其实我们家只有两个成人,也分不了多少地,还不如选了县城安家,过了这次机会,以后要在县城买房就得花更多钱了。”

周氏又觉得她说的有道理,但还是有点纠结:“那咱家这里的房子就不要了?”

“也要啊,咱们在这还有地呢,就算是祖屋吧,有时候也可以回来住。”

“阿娘,您别想那么多,我先去卖几天试试,然后再定,行吗?”温月知道一个人刚听到一件事不符合她的传统思维,肯定是下意识抗拒的,所以要么提前打预防针,要么就是给她时间慢慢考虑。面对明显有好处的事,只要不是糊涂人,慢慢就自己说服自己了。

周氏听了现在不用马上决定,也就慢慢平静了下来,开始思索这件事的好处和坏处。

晚上又吃了卤猪蹄。虽然猪蹄也一样好吃,但中午做好的时候温月就试过,还是八角多一点的那种好吃一点,也就是五花肉用的那种,好像会更甜更香一点,所以就定下这个配方。

第二天温月就开始准备摆摊的物品。板车可以用家里的,炉子要两个,一个用来蒸饭一个持续加热卤好的肉,另外还有木炭、陶罐、案板、桌椅、碗筷等等,全部买齐也花了七八百文。

去县城购置的时候顺便调查了一下摆摊的位置,最后选定西市,那边基本是普通老百姓,卖的东西也比较日常,而东市多是卖富贵的东西。

考虑煮青菜还要占一个炉子,而且白煮菜也不怎么好吃,后来定的是腌萝卜条作为配菜,每个人都送一小碟用来解腻,也可以提前准备好,免得手忙脚乱。

温月选定了二月二十八开业,周氏担心她一个人忙不过来,也说要一起去,这样两个孩子就不好安排了。石哥儿和乐姐儿强烈的表达自己可以帮忙的意愿,石哥儿说可以帮忙收碗筷,乐姐儿说可以帮忙吃。

行吧,那就一起。一家四口齐心协力,天光刚亮就起床,把头一晚泡好的米桶和卤好的肉,还有腌萝卜条都搬上板车,其他炉子等早就在板车放好了,一起又是期待又是忐忑的来到了西市。

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创造宇宙者的觉醒之路  综影视:我在小世界疯狂做任务  末世生存,被我玩成了恋爱养成  龙妃驾到,世子爷他超宠的  妖女她弄巧成拙  偷怀三胞胎!京圈大佬抓我领证啦  重生不娶大肚子,养猪种地好日子  变身软妹后,被好兄弟爱上  男多女少之帝王给我做外室  被夺舍后他无敌了  阴阳典当  空间异能:末世重生后她又行了  列车长的升迁之路  寻墓神兵  大唐:实习生穿越竟成临川公主!  混修  霍格沃茨的命运巫师  邻家二姐  太荒剑帝  封神再世之混沌重临  

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