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“嗯,盖默,他说的没错!”
“以后你就是咱们Luck-Cellars(好运酒庄)的首席酿酒师了!”江枫毫不犹豫的任命盖默全权负责葡萄酒项目。
盖默愣了愣,坚决的承诺:
“没问题,BOSS,你放心。”
“我保证为酒庄酿出好酒!”
“今年酿酒或许还来得及。”
加州的葡萄7~11月采收,每年七月底的时候就有早熟葡萄上市,十一月中旬采收晚熟葡萄,但主要季节是八月到九月。
现在十月底,应该还有葡萄!
四年前,老农场主还没去世的时候,就种植了几百英亩葡萄,品种丰富。
可惜,这两年农场的变故,让葡萄园没有正常管理,几乎是“野生”的状态。
还好,牛仔们自愿帮忙修剪。
而且,这两年加州风调雨顺。
让葡萄园幸免于难,没有严重衰败,仅仅只有少量葡萄死亡,损失不大。
甚至,全都开始大量结果了!
作为自愿帮忙修剪的“报酬”,牛仔们也会采摘一些葡萄回家,自己酿酒。
味道居然还不错!
否则,盖默可不敢吹牛逼啊~
他带着老板,开车通过颠簸的泥巴路,来到东北方三公里左右的山坡下。
这里就是葡萄园!
距离庄园还算近。
山坡上,应该说是平缓的斜坡上,整齐种满了一排排葡萄,鳞次栉比,犹如一层层的梯田,看着非常漂亮。
隐隐有股葡萄成熟的浓香!
飘散在空气中。
江枫忍不住轻轻嗅了几口。
“吸~”
“吸~”
“吸~”
盖默也兴奋的笑道:“BOSS,看来咱们的运气不错,还有很多成熟的葡萄!”
“但是坦白说——”
“这种过于成熟的葡萄。”
“酿酒效果可能不太好!”
葡萄过熟,糖分太高,成分复杂,葡萄酒的口感很难控制,风险概率偏大。
运气好就是好酒。
运气不好就废了…
╮(╯_╰)╭
江枫却无比自信,系统都说了嘛,必出好酒,肯定没问题,完全不用担心!
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