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第二章 发家致富餐饮开路（第1页）

你放着这媚眼如丝任君采撷的头牌不点，偏偏看上了小生，小生深感知遇之恩，自会拼将一生休，尽君一日欢。

就这么一路聊着八卦，吃着美食，偶尔欣赏男色，我们的船靠岸了。下了地后，我有点头晕，走路直晃荡，船夫大叔对我说，这叫陆晕，在海上呆久的人都会这样。

我撑着额，跟贵公子一行道别，他要回京城，我们不顺路。几天相处下来，我对这几位萍水相逢的人有点不舍，元宝也是，问了好几遍：“金银花，你会回京城找、找我、我们玩吗？”

“会！”

贵公子换回了墨绿的锦袍，阳光下的他修眉长目，有玉树之姿，如满月之华。我谢过他载我一程，正待离去，他唤住我：“姑娘此去哪里？”

“江南。”爹爹是江南人氏，画像中的他生得很清俊。一见钟情多多少少都跟色相有关，那年娘亲若救起了一个老头子，她的一生都会被改写。呵呵，在最初的时候，我们谁也不会预料将会遇见怎样的人，因此有怎样的人生。

贵公子眼廓一睐：“桃花流水鳜鱼肥，姑娘自海岛长大，去那边可别忘了尝尝鲜。”

“蔬果会多吃，鱼就免了。”我猜绿岛的人们如果可以不吃鱼，没人会再碰它。

银子开腔了：“天下食材就那么多，烹调方法会高下立判。”

他说的是没错，但在鱼方面我是行家。绿岛生活单调，食物贫乏，我的职责就是陪公主玩、读书、聊天和变着花样折腾鱼。起先无非是烤鱼烧鱼蒸鱼炖鱼，次数一多，我又发明了新玩法，把蔬菜水果和鱼一起下锅，在反复的试验中，开发出了几样新菜式，更新了王族食谱，让大伙在吃饭这件事上有了惊喜。

我自信极了：“你做菜是好吃，但我会用至少五十种方法做出好吃的鱼，以后让你们尝尝我的手艺。”

元宝欢呼：“好啊好啊，真期待啊！”

贵公子灿然而笑：“以有限的食材，做出无限的美味。”

他笑得真美好，如春风般掠过我心头，我的心情不自禁地突了一下，昏头昏脑地说出了心里话：“以有限的本金，生出无限的钱财。”

这是我在船上思量多日的念头，我手头紧，去了江南要先找份工糊口，再去找寻爹爹。可我既不想再伺候某个大小姐阔太太，也不会干粗活，看来只得找间酒馆当个厨子。

贵公子竟对我的金钱至上很为激赏，拊掌轻笑：“那就祝姑娘财源广进，日进斗金了。”

元宝说过，贵公子就是绿岛食品店的幕后老板，他那句“我只对赚钱有兴趣”也是我的想法，不禁多了几分亲切感，我朝他回以一礼：“彼此彼此。”

贵公子好人做到底，给我雇了一匹马车送我下江南。马夫是个中年人，技术娴熟，我吃了睡，睡了吃，在颠簸中昏睡了三天，陆晕症状才有所减轻。

沿途中，我把大半篓橄榄都卖了，留了十来只自己吃。说来奇怪，明明是在绿岛碰都不想碰的东西，竟又嚼出了它的好来。

我抵达江南时，正值初春，自在飞莺恰恰啼的好气候。靠着卖橄榄的碎银子，我在客栈里住了下来，伺机混到厨房，跟厨子套了套近乎，让他留一条鱼给我试试手。

厨子有私心，怕我抢他的饭碗，执意不肯，我就和他打商量：“就算客人吃满意了，我也不贪功，只要你把每月酬劳分我三成就行了。”

没钱的苦头我吃过太多，我要站稳脚跟才能单飞，目前还不是时候。厨子犹豫了片刻：“好。”

不出所料，一道香芒烩鱼惊艳了食客。上房的客人一吃就叫好，特意多要了一条。厨子吃惊了：“姑娘，你是用了什么秘方？”

我做鱼时，是让他回避的，这是我的独门绝活，怎能轻易外传？他防我，我也防他，唉，人心隔肚皮，世事太凉薄。

口碑是最好的宣传手段，一时间，住这家客栈的人们都会点鱼吃，我一一满足，并推出了诸如茉莉花溜鱼片、银鱼鸡丝羹等新品种，成功地吸引了越来越多的人慕名而来，不住店，专程来吃饭。

客似云来，老板对厨子大为满意，我怂恿他要求涨工钱，到了月底，我手上的银两就够我花两个月的了。每天上午，我出门去转悠，拿着爹爹的画像去打听，但半点线索都没，差不多到了晌午，我就回客栈顶替厨子烧菜。

老板到厨房来过几次，厨子骗他说我是乡下来的妹妹，跟他打下手的。老板不刁难给他赚了钱的人，大度地挥了挥手，幕后英雄得以幸存。

为了让娘亲逃脱老无所依的厄运，自离绿岛起，我对“背水一战”这个成语有了入木三分的见解。要知道，身上衣口中食，以及寻亲大计，样样都要钱呐。

在客栈待了半年多，我带着普通小百姓不干活也能生活大半年的银子，离开了江南。我从城墙跟下一个晒太阳的老乞丐那里得知，江南只是我爹的祖籍，他在十九岁时就去了京城，听说还谋了个官职，三年后就把一家老小都接去享清福了。

老乞丐认识他，只因我爹施舍了一锭银子给他。那一年，老乞丐还是个壮年汉子，他的乞讨之路很艰辛，脚边的破碗里只有一枚铜钱。做乞丐只有极老、极小和残疾人才会收成略好，中年人只会被人唾弃，连这点钱还是老乞丐自己丢进去做引子的，可收益太不景气了，他已经饿了一整天，正绝望时，我爹从他身边经过。

那个黄昏，年轻的京官意气风发地扶爹娘上了马车，自己骑了一匹高头大马在后面跟着，老乞丐来了劲，冲他就磕头：“大人，大人，您一定会连升三级的！不，一直升到相爷！”

这是个文官，一目了然。老乞丐的刻意逢迎正中了我爹的心事，他心情大悦，冲他笑了笑，丢下一两银子，在夕阳中驾马远去。

一次投其所好换回了五两银子，老乞丐乐得合不拢嘴。那是将近二十二年前的事了，他还记得清清楚楚，因为即使是搁到现在，五两银子也是普通人眼里不小的数目。

所以面对我爹的画像，老乞丐很笃定：“就是他，错不了！小姑娘，他只怕早就飞黄腾达了吧，没当上相爷也该是个大员了！”

找了一圈，竟还是得去京城。贵公子曾经对我说过，我若去京城，可去徐夫记住。它本是京城最负盛名的糕点品牌，生意做大了后，把隔壁的酒楼和旅店都买了过来，划归自己名下，形成了吃、住、行一条龙服务。

一踏入京城地界，我就被它的绝顶美貌迷住了。车如流水马如龙，美人如玉剑如虹，我对自己说，无论如何，我要在这里扎下根来。门前种花，屋后搭架葡萄，安居乐业过一生。

背靠大树好乘凉，我盯上了徐夫记。它占地足有几十亩，地处繁华，门庭若市。我要了一间小房子住下来，又去买了几块糕点尝了尝，松软酥香妙不可言。

徐夫记的酒楼菜色不错，我点了几道鱼一一尝过，思忖若我出马，应当会给人别样的感受，立时信心大增，打算晚上就去厨子班毛遂自荐。

但我先得去买点配料作好准备，京城不似江南河泽众多，不光少有海鲜，连河鲜种类都不多，只有最常见的几种鱼类。我要“以有限的食材，做出无限的美味”，必须让作料发挥功能了。

早在绿岛我就知道京城最有名的酒是梨花白，它以皇族的享受和亲民的价格长销不衰。我想得清楚，京城不是江南小城，这儿的人见多识广，单是几种特别的菜尚不足以满城传诵。我想打响京城第一炮，需要借噱头才能上位，没什么能比皇家品牌更合适的了。

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