手机浏览器扫描二维码访问
第387章 宫保鸡丁2（第1页）
宫保鸡丁材料简单，鸡肉丁大葱丁还有就是花生。
花生要过油炸，袁无味将刚才拿剥好的一大盆的花生，热锅凉油小火油炸，花生在油锅之中，颜色渐渐变深，时不时还有小气泡，整个油味带了一股花生的香味儿，这花生就算是成了。
袁无味用大勺子将花生盛了出来，炸过花生的油放在一旁备用。
约莫十秒钟，袁无味捻了一个花生，丢进嘴里面，又酥又香。
袁无味回头一看，小叶子带着几个孩子，正扒在窗口，瞧着她。
袁无味端着新出来的花生米，笑道：“要不尝一尝？”
“我们才不尝！我们走！”小叶子喊了一声，带着几个小毛头离了厨房。
袁无味又是丢了几颗，放进嘴里面，咔哧咔哧。果不其然这花生还是现炸的好吃！
两只肥鸡，羽毛已经除尽，这倒是给袁无味省了不少时间。
原本宫保鸡丁，要么用鸡胸肉，要么用鸡腿肉，可是二十几张嘴，单一用量，肯定是不够的。袁无味干脆将鸡胸和鸡腿全部都卸了下来，去骨改刀切丁，刀光闪过，一片残影。
两只肥鸡，剔了鸡胸和鸡腿，就剩下一个鸡架，袁无味拿了两个大砂锅，将鸡骨头还有一些零碎，清洗干净，切了几片姜。炖起了鸡汤，肉菜不多，因此什么也不能够浪费。
从调和之中抓了一把花椒，老姜拍碎，大葱揉开，注入开水。
味道就渗进水里面，袁无味少量多次，将这花椒葱姜水洒入鸡丁之中，直到这鸡丁发粘，盖上一块棉布，放在一旁备用。
花椒葱姜水用的都是葱叶，还有大量的葱白，袁无味将葱白切成小段，葱白比葱叶多了一股甜味，吃起来也更加爽口。
配菜，花生和葱白已经准备完毕。
宫保鸡丁这是一道快菜，做的时候，若是分开加调和，定是手忙脚乱。不如直接一碗全部调好，来的方便迅速。
袁无味调着料汁儿，眼睛余光看见一瓶豆瓣酱，心里面想着，这可是个好东西。
正好用来炸红油，豆瓣酱加入花生油，油渐渐变成了红色，放在一旁的小碗之中。若是第二天再做，这红油颜色会更加好看。
白七七守在灶口，眼巴巴瞅着袁无味，“这道菜准备的东西也太多了。”
“这叫做物有所值，等到你们吃了就知道了。”
一切都已经准备就绪，孩子不能够吃辣，袁无味就少放了一半的辣椒，刚才晾凉的花生油，加入干辣椒段，全程小火。
油带了一股辣味，再将干辣椒段盛出来，不然这就不是胡辣味，糊了味。
香辣油七成热，加入姜蒜片，鸡肉丁滑入辣油之中，再重新加入干辣椒段以及少量花椒，迅速倒入料汁儿，中火略微收干，葱段加入，快速翻炒，再加入花生，掂锅出菜。
酸甜带着一股胡辣味，十分强势地钻入鼻孔，前院正在上课的小毛头们，不由自主的动了动鼻子，有的甚至流下了口水。
喜欢边关女大厨请大家收藏：（）边关女大厨
直男他变成了万人迷 六十年代大厂美人 我一送外卖的，真不是盗墓贼！ 三国神话世界 从汉东开始，小豪的名义！ 重生七零，我在山村养儿子 宠妃装乖，阴鸷王爷心尖宠 一凡不凡 让你下山找老婆，你把师娘娶了？ 诸朝帮我收集历史文物[直播] 仙一直修 侠影倾心 末世降临：一起跟坤坤抵御丧尸 最强情报系统 蓝色爱情故事 海洋捕鱼：一网下去全是哥斯拉 排挤宇智波！反手就是一巴掌 小武侠时代 仙王的日常生活同人文之空白 摸金校尉伍子胥的现代盗墓之旅
女村长的贴身兵王
拥有医术厨艺和功夫的特种神兵苏木因为在特种训练营犯了错误，被安排到农村给一名实习女村长当保镖。在农村和都市，苏木桃运连连，各类美女投怀送抱。通过和美女们一次次的接触，苏木也慢慢知道了自己的身世。给他一个村，还你一座城！苏木也通过自己的努力慢慢的实现了这个不可能完成的目标！...
重生嫡女不好惹
关于重生嫡女不好惹李韶华前世嫁入承恩伯府，被堂妹伙同婆家人哄骗，害死家中硕果仅存的养子七哥，悲痛欲绝中被毒死，却意外重生回五年前。这一世，承恩伯世子竟然又来招惹她，很好，那就先清算一下上一世哄骗她的代价吧！顺便这一世好好对待七哥。只是人也踩了，仇也报了，但刷七哥的好感似乎刷过头了。七哥温润一笑华儿果然是喜欢我的，既然这样，华儿嫁我可好？情节虚构，请勿模仿...
重生之武安三国
关于重生之武安三国宿主剿灭袁绍，可进行五级召唤一次，恭喜宿主得到北宋开国皇帝赵匡胤。宿主攻占洛阳，得到五级召唤一次，恭喜宿主得到西楚霸王项羽。重生至东汉末年的少年，得到了近乎逆天的召唤系统可这...
重生八零之婚宠撩人
重生花样年华，玩转市井豪门，携手逆袭人生，共揽一世风云！如果您喜欢重生八零之婚宠撩人，别忘记分享给朋友...
真欢假爱
白天，他是凌氏家族的风云人物，手腕狂劲。夜晚，他是她的噩梦，永无止尽。她麻木的扬起头，眼中不带一丝温度究竟还要纠缠多久？他嘴角的笑意魅惑，似笑非笑道生是我的人，死是我的鬼。一次背叛，足以让她的世界枯萎。当她尝到爱情的滋味时，他再度张开恶魔的翅膀，撒开巨网，眼看她跌入无边地狱。阴暗的角落里，他眼角扫过...
夫人，轻点撩：邪王狂妃
惊艳重生，遇到宠妻狂魔，怎么办？那就强强联手，打脸啪啪响，虐渣爽歪歪。她是一代兵王，回眸一笑，颠倒众生，重生为白王府郡主，世人眼中的小可怜。听说白郡主是个小怂包，整日里胆小如鼠，非常惧怕带毛的东西。可直到有一天传言变了传闻白郡主专治各种不服气。传闻白郡主抱着一只毛茸茸的神兽。传闻白郡主撩了一个风华绝代的妖孽王者归来，她手握绝世医术，坐拥逆天神兽，统御万花之灵，站立苍穹之巅，亮瞎众人。他是天之骄子，威震八方，却对她情有独钟，一眼万年，为她甘愿倾尽天下，只为护她世世安好。男强女强超甜宠文1V1，双处爽文。如果您喜欢夫人，轻点撩邪王狂妃，别忘记分享给朋友...