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“叔你提醒我了,我这里真有一件事需要你帮忙。”陆程程道,“如果我开厂,你觉得厂房应该建在哪里?”
村长好好地思考了下:“可以建在村小附近的空地里,那都是无主的,可以算在你的承包范围里。”
“我知道了。”陆程程点点头,“村长,开了厂,我肯定要扩大蚕的养殖,到时候需要改造村小,那人会同意吗?”
村长当仁不让道:“放心,这事儿交给我,我去说。”
陆程程放心了:“那就辛苦叔了。”
基本问题确定了,陆程程开始思考技术问题,开厂可没那么容易,何况还是她没有涉足过的领域。
她想了想,真要开厂,她需要去蚕丝厂实际干干活儿,了解透彻之后再开厂。
嗯,就这么决定了,先去蚕丝厂学习一段时间再回来筹备开厂的事。
在去之前,需要把家里的事先安排好,慢慢来吧。
……
回到家里,陆程程准备做红糖糍粑了。
糯米已经提前用水泡好了,她淘洗干净放到一个大甑子里,再放到锅里蒸起来。
家里有煤气罐,可以烧煤气,也可以烧柴火,考虑到烧煤气太浪费了,陆程程准备烧柴火来蒸糯米。
屋里堆满了柴,全是以前的一些没办法改造的旧家具,没地方扔,陆程程干脆就把它们劈了当柴烧。
他们家的柴火灶非常好烧,把木柴放进去,再放一把点火的干草,打火机点燃,很轻松就可以烧起来。
陆程程坐到烧火凳子上,又放了一根干柴进去,看着灶膛里熊熊燃烧的火焰,心里一阵安宁。没蒸多久,糯米的香气就弥漫出来了,林荟嗅了一口:“不知道是不是很久没吃糍粑了,糯米的香气感觉好好闻。”
陆程程道:“一会儿我们把糍粑做出来,你多吃点儿,解解馋。”
林荟笑着点点头:“嗯。”
蒸糯米要蒸好一会儿,要蒸熟蒸透,那样才可以做糍粑。
陆程程把柴烧了一大堆后,终于把糯米给蒸好了。
这个时候,趁热把糯米倒进一个陶盆里,用一个大的捣杵把糯米给捣碎,蒸熟的糯米捣得越碎,粘性越大,越好吃。
陆程程双手抱着捣杵使劲儿去捣那些糯米。
立竿见影,糯米直接变得稀碎,互相黏在一起,成为米团。
随着时间的推移,糯米越来越碎,粘性越来越大,有些黏在捣杵上,陆程程提都提不起来了,完全黏在一起了。
始皇帝用糯米和灰建的长城为什么那么永固,现在她终于理解了。
陆程程用手背试了试糯米的温度,不烫手了,她赶紧带上手套,把捣杵上的糍粑撸下来,然后把所有的糍粑在放到菜板上,擀面杖沾水把米团擀薄。
不用太薄,两厘米厚就行。
擀薄之后,让糍粑冷却就行了。
陆程程看着呈现大饼模样的糍粑,勾起唇角:“荟,我这是应该做好了吧?”
林荟提议:“切一点儿来尝尝?”
“我看行。”陆程程用菜刀切了一块下来,她和林荟一人一口。
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