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最先端上餐桌的,当然是排名较靠前的大厨。
像樊楼的陈春花和王楼的王晰,这些大酒楼的名厨,都是率先将菜肴呈递上去的。
樊楼的陈春花端上来的菜肴看着漂亮极了。
这是个如同铅球大小的蛋,外边白皙光滑晶莹剔透,在阳光的照耀下竟然还散发着淡淡的金色光芒。
而在蛋的周围,还点缀着用冬瓜雕刻的花朵与配饰,如同翡翠似的镶嵌在了餐盘里,看着奇特无比。
或许是因为高俅因为擅长蹴鞠而受宠,所以对于球形状的东西,都有着天然的好感。
于是高俅还饶有兴趣的朝着陈春花询问道:
“陈娘子,你这道菜叫做什么名字?”
陈春花满脸傲气的回答道:
“回禀高太尉,这道菜叫做金玉满堂!”
“是用猪肚、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋制作而成的。”
“不但外形华丽,里边也内藏玄机,乃是小女子为高太尉贺寿的心意!”
梁师成是伺候在宋徽宗身边的人,眼睛毒辣得很,直接就看穿了这道菜肴的关窍。
“高太尉,陈娘子所做的这道菜可不容易啊!”
“杂家瞧着金玉满堂在阳光的照耀下煞是好看,多半是陈娘子将蛋清都装在猪肚里做出来的吧?”
“杂家记得宫里也有类似的菜肴,这要是没有二十年的功夫,绝对是做不出来的!”
张春华听见了梁师成的夸赞后。
脸上的笑容语法的灿烂了。
“多谢隐相夸赞,小女子这点微薄的厨艺,自然是不敢和御膳房里的师傅们相提并论的。”
“不过这道金玉满堂,的确耗费了小女子不少心血,小女子也想代表樊楼给高太尉送上点心意。”
高太尉更是满面红光的拍了拍矮桌,笑道:
“樊楼的陈娘子有心了!”
“来人呐,赏白银千两!”
陈春花喜形于色的朝着高太尉行礼谢恩。
“小女子多谢高太尉赏赐!”
在得到了价值不菲的赏赐后,陈春花在婢女的帮助下切开这道叫做金玉满堂的大蛋。。
在大蛋切开的瞬间,里边的蛋黄和蛋白就层次分明的展现在了众人的眼前。
金玉满堂那奇异的香味,也随着大蛋的切开,弥散在半空中,吸引得众人不停的张望着。
这道金玉满堂除了各种蛋类的醇厚香味之外,还有猪肚和蟹黄那极其鲜美的气味。
层次分明的蛋白细腻而白嫩,在陈春花的超凡厨艺之下,都附着在猪肚的内侧。
而内里的蛋黄更是如同落日熔金般华丽炫彩,愈发的衬托得白嫩的鸡蛋宛如莹莹美玉。
切开之后的大蛋,才能彰显出金玉满堂的名字!
“好!”
品尝完了金玉满堂这道菜肴之后的高太尉,对陈春花的厨艺更是赞不绝口,满脸都是喜悦的笑容。
“这蛋清里面似乎还有参汤的味道,很爽口!”
高太尉转头望着端坐在矮桌旁边的梁师成。
“隐相,你也尝尝陈娘子的手艺!”
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