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[哼~,我才不缺你这种把人当工具使的朋友呢。还装,我都认出来你了。]
[嘻嘻,那我就不装了,等我明天去造饭哦!]
[主播!三小时到了,该做开水白菜了。]
虽然没有看到弹幕的提醒,楚宁估摸着时间也差不多了,开始进行开水白菜烹制的下一道工序。
楚宁把过滤掉汤渣和浮油的清汤换到了另一个锅中熬煮,又把事先准备好的肉蓉分次下入锅中,等到其散开漂浮后用小漏勺捞出。
经过几番折腾之后,最后一次过滤出汤渣和浮油,高汤才算熬好。
准备好的高汤楚宁一分为二放在了一旁,而后她开始用刀处理白菜嫩芯儿。
只见楚宁挥动着刀子,没几下的功夫白菜芯就被切成了莲花状。
切好的白菜被楚宁放到一锅高汤中焯煮,差不多七分熟后用清水降温冷却。等用漏勺把菜心烫熟之后白菜就处理好了。
前面所有的功夫都只为最后一步铺垫。
楚宁擦了擦额头上的薄汗,开始最后一步精心摆盘。
合拢的白菜芯置于盘中,楚宁用汤勺把另一锅备用的高汤一勺勺淋下,高汤和菜芯接触后发生了奇妙的反应,一朵香气扑鼻的莲花在众人眼前缓缓绽放。
[啊啊啊!我居然被一道菜给美呆了。这也太神奇了吧。]
[我先前还嫌这道菜做起来麻烦呢,看到这里后我宣布所有的准备和等待都是值得的。]
[哧溜!(╯▽╰)好香~~,(╯▽╰)好香~~。不管了,我先开吃了。再美的东西也挡不住我想品尝的心。]
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等把这道费功夫的开水白菜做好之后,时间也快临近中午。
“好了,今天的分享就到这里了。等晚点我会整理一份菜谱发出来,有厨艺基础的人可以试着做一下,有疑问的地方等下次直播给大家讲解。下期再见!”
说完之后楚宁没去管弹幕上的挽留关了直播下线了。
累了白天,接下来的时间该用美食犒劳自己了。
用星网叫了科尔斯来蹭饭,楚宁将一直保温的饭菜端到了餐桌上。
“(╯▽╰)好香~~,妈妈我来拿碗筷,好吃的饭菜已经迫不及待地想要进我的肚子啦!”
美食治愈人心。
一直萎靡不振的江江难得精神振奋了一些。
楚宁看着渐渐活跃起来的江江说道。
“多拿一副碗筷,你科尔斯叔叔马上就过来了。我们等他来了一起用。”
“好,让科尔斯叔叔快点,饭菜凉了就不好吃了。”
“看来在江江心里科尔斯叔叔还比不过一顿饭菜呀,真是让人伤心。”
刚推门而入,科尔斯就听到了江江的催促,于是故作伤心的走到了餐桌边。
也许是逗江江成了习惯,科尔斯每每都要假意伤感一下让江江哄他。
“才不是,科尔斯叔叔比饭菜重要,今天只不过是因为江江饿了想早点吃饭。你不要生江江的气,江江喜欢科尔斯叔叔的。”
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