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凝萱停住了脚步,“这样冷的天只吃半块饼?”
桂嬷嬷从二门把人迎引来,走到这正院就已经手脚冰冷,那还是借着午间的时候一碗热汤面下肚后的余温呢大公主屋子里虽然有几处火盆子,但到底是外热,不比吃顿美餐来的熨帖。
凝萱身形一转,从正堂的大道上往两边甬路一拐,两三个台阶就登上了穿廊。那后面是大公主院子里单设的小厨房,专管烧水、夜宵。早些年大公主从不用小厨房做饭,只是这半年来身体渐渐出现疲态,顾云霆恐大厨房做出来的东西拿到正堂已经凉了,就叫大厨房派最好的厨娘来这儿,顾云霆偶尔也来打牙祭,或是叫大厨房随意糊弄一口。
凝萱领着七八个人进小厨房的时候,管事的娘子邱家的正指挥厨娘收拾水缸里的黄鳝,闻声忙转身,略带惶恐的上来请安。
“见过姑娘。”
桂嬷嬷嗔道:“该叫什么”
邱家的作势轻拍自己的腮帮子,笑道:“瞧奴婢笨嘴猴腮的,是世子妃才是。”
邱家的是大厨房第二把交椅,和大管事娘子极为相合,都说大管事娘子退下来之后,就是这位邱家的上位。如今凝萱看她在这儿忙前忙后,心里已经有了数。
凝萱眸光一闪就瞧见了砧板上正剖腹的鳝鱼,“什么时候送来的?”邱家的忙笑道:“早间白屏知府来拜见二爷时候送的,一并来的还有两筐新鲜的葡萄。殿下中午没吃什么,奴婢就想着做道紫龙脱袍。”
桌案上果然摆着冬笋,柿子椒,香菇等辅料。凝萱笑道:“是了,邱妈妈做这道菜很是拿手,你只管忙你的去,只余下一些黄鳝给我,我为母亲做一道鳝鱼筋骨汤。再派人把葡萄用纱布拧了汁子,我有他用。”
那鳝鱼只比筷子细,绝不比筷子粗,是上等货色中的上等,凝萱一面将鳝鱼切条,一面问着旁边寸步不离的桂嬷嬷。
“这个白屏知府是什么来历?怎么没听说过?”
“这不出奇,连咱们二爷在今儿之前也没听过,更不用说见过了。”
油锅里的油说话间就沸腾起来,那黄鳝入锅瞬间就成了金黄色,散发着浓郁的肉香,仔细闻还隐隐透着几分腥气。凝萱将鳝鱼段都闷进了瓦锅里,注上高汤。
牛蹄筋在下,黄鳝段在上,葱姜等调味严严实实的将瓦罐盖住,只留下边缘透气。
凝萱得空扭头看向桂嬷嬷:“两位哥哥一年的光景,就为了打点这些人便要花费不少功夫。”
“谁说不是呢自打二爷回京,上门来走门路的就络绎不绝,听大管事说,他轻易都不敢出门,咱们家后角门的门房那里整日有坐等的,还不是一般的平头百姓,什么知县的师爷,哪个卫所的百户……哎,不想着怎么报效国家,倒整日想些外旁门左道。就拿这个白屏的知府说,不知怎么的,偏叫二爷进了法眼,这不,非但留了午饭,老奴瞧那意思,像是晚间也要畅饮几杯呢。”
凝萱微微有几分惊讶,二哥顾云霆虽然豪爽,但很少和文官打交道,能叫他留下来款待的,必定有几分不同。罢了,左右赵煦在前面呢,就算二哥看走了眼,赵煦也能清醒几分给他提醒。
凝萱从竹筐里拎出一串儿深紫色的葡萄,黑玛瑙似的,一个足有夜明珠似的大小,浑身带着白霜儿,看着就馋人。丫鬟端了水晶玻璃盆,浅浅的碗口,那葡萄几乎没溢出来。
“笑槐,你亲自送到前面,看看那个白屏知府到底什么人。”
笑槐脆生生的“哎”了一声就跑了,那边邱家的手不停,说话间已经让酥烂的紫龙脱袍上了盘子,她又赶着空隙做了道清单的虾仁豆腐,将中午就起炖的火腿从砂锅里盛出,加上凝萱的那道滋补汤,正好四个菜。
邱妈妈擦了擦手,干干净净的往灶台边一站,笑问道:“世子妃瞧,还欠缺点什么吗?”
凝萱淡淡看了碧潭一眼,那姑娘心领神会,忙从袖口中掏出一只十两重的银锭子,笑盈盈道:“这是世子妃打赏给邱妈。”邱家的脸色骤变,强将碧潭的手往外推,嘴上不断告饶:“使不得使不得,这都是奴婢的本分,怎么敢收世子妃的赏赐。”
凝萱接过银锭子,亲自塞进邱妈手心里:“妈妈就不要和我客气了,我如今不能常回来,母亲的身体又不比往年,厨房里的事儿妈妈就多上心吧”
“这……”邱妈妈手心里捧着银锭子,为难的看向桂嬷嬷,到底不敢收。
桂嬷嬷笑道:“既然是姑娘的好意,你切莫拂了这片心。”邱妈妈是管事,每月有三两的月银,她家中又无年幼的孩儿,凡懂事的都在顾家当差,这银子说多不多,说少也不少,邱妈妈便半推半就的将银子塞进了腰间的白绸子腰带里。
…
大公主是被一阵香气给熏醒的,睁眼的时候还隐约听见肚子咕咕作响。
“凝萱?”大公主骤喜,一抬眼就看见了坐在床头做抹额的女儿。“你什么时候回来的?不是说今儿要宿在廉国府吗?是不是她们家老太太又出了什么幺蛾子,给你气受了?”
凝萱心下一暖,母亲急切声中不难听出关心和回护,凝萱摆摆手,命人将炕桌端过来,笑道:“女儿还没用晚饭呢,咱们娘俩边吃边说。”
大公主惯先用热汤暖胃,桂嬷嬷笑而不语的将青瓷小盅呈给大公主,大公主舌尖只轻轻碰了碰汤匙,便道:“香而不腻,甜而不腥,看来是你的手艺。”
桂嬷嬷抢道:“主子真是神了,这也能猜得出,果然就是世子妃的手笔。”
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